2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Olas ir garšīga un noderīga mūsu ikdienas ēdienkartes sastāvdaļa. Tie ir vitāli svarīgs olbaltumvielu, A un D vitamīnu avots.
Ir svarīgi ievērot dažus pamatnoteikumus, lai mēs pēc iespējas vairāk pasargātu sevi no nelabvēlīgas ietekmes olu patēriņa dēļ. Briesmas kļūst lielākas vasaras mēnešos, kad produkti sabojājas ātrāk.
Viena no vissvarīgākajām lietām ir izvairīties no neapstrādātu vai mīksti vārītu olu ēšanas. Baktēriju, ko sauc par Salmonella enteritidis, var atrast olu dzeltenumos un retos gadījumos olbaltumvielās. Lai gan tas ir sastopams ļoti nelielā olu procentuālā skaitā (1 no 20 000), prātīgāk būtu izvairīties no neapstrādātām vai nepietiekami termiski apstrādātām (vai nevārītām) olām. Vasaras sezonā ir labi izvairīties no olu konstrukcijām.
Ja tomēr noteiktu recepšu ieviešanai ir nepieciešams, lai olas netiktu pakļautas nopietnai termiskai apstrādei, tad iegādājieties pasterizētas jēlas olas. To patēriņš nerada risku, jo tos ātri uzkarsē līdz temperatūrai, kas iznīcina Salmonella.
Obligāti jāuzglabā olas vēsā vietā. Istabas temperatūra liecina par baktēriju attīstību, īpaši vasaras sezonā. Ja jums ir šāda iespēja - pārliecinieties, vai iegādātās olas tiek uzglabātas piemērotos apstākļos. Neuzticieties mazumtirgotājiem, kuri netur produktu atdzesētos plauktos.
Atgriežoties mājās, olas nekavējoties jāievieto ledusskapī un tā aukstākajā daļā. Daudzi cilvēki uz ledusskapja durvīm liek olas, jo tām ir īpašas formas. Tas nav labākais risinājums, ja vēlaties pasargāt sevi no to patērēšanas negatīvās ietekmes.
Gudrāk ir atstāt tos kastītē un ievietot ledusskapī tur, kur, jūsuprāt, ir visaukstāk.
Olu derīguma termiņš ir no 3 līdz 5 nedēļām. Ja izmantojat tikai olas baltumu vai tikai dzeltenumu un pārējo olu uzglabājat, ņemiet vērā, ka tā jāizlieto maksimāli 4 dienu laikā.
Pat cieti vārītas olas nav labi ilgi uzturēties ledusskapī. To maksimālā uzglabāšana tur nedrīkst pārsniegt nedēļu.
Ieteicams:
Citronu: Daži Padomi, Kā To Uzglabāt Un Patērēt
Lai arī tā ir tik slavena, citronu ir pilns ar pārsteigumiem. Atsvaidzinošs un noderīgs, šis ļoti skābenais citrusauglis var būt patiešām garšīgs, izspiests ūdenī un saldināts ar cukuru. Ikviens zina, ka tas ir pilns ar C vitamīnu, taču tajā ir arī dzelzs, kalcijs, minerālvielas, kas padara to par spēcīgu enerģijas piegādātāju ikvienam neatkarīgi no vecuma.
Kāpēc Ir ārkārtīgi Svarīgi Patērēt Kartupeļus
Līdz ar pavasara atnākšanu sākas svaigu kartupeļu tirdzniecība. Viņu izskatu vajadzētu iepriecināt īpaši vitamīnu cienītājus. Nav daudz zināms par to, ka tie ir bagātāki ar C vitamīnu nekā lielākā daļa svaigu dārzeņu. Traukā no svaigiem kartupeļiem, apmēram 200 gramiem kartupeļu, ir 100 mg šī vitamīna vai pat divi apelsīni.
Vai Diabētiķi Var Patērēt Medu
Diabēts tiek uzskatīts par vienu no nopietnākajām veselības problēmām. Kādreiz diabēta slimniekiem bija aizliegts lietot ogļhidrātus. Mūsdienās tiek uzskatīts, ka cilvēki ar cukura diabētu var ēst noteiktus ogļhidrātus, kuriem ir lēna cukura izdalīšanās.
Kā Patērēt Ingveru
Ingvers ir pazīstams kopš seniem laikiem un tiek izmantots ne tikai ēdiena gatavošanā, bet arī medicīniskos nolūkos. Jūs varat pagatavot tēju ar aromātiskā auga sakni, kas piemērota klepus vai saaukstēšanās ārstēšanai. Ne visiem tas, protams, patīk, galvenokārt asās garšas un ļoti vieglā citrona aromāta dēļ.
Eksotiskie Augļi: Kā Tos Patērēt?
Dažādi eksotiskie augļi, kurus var atrast lielveikalos un veikalos, lieliski garšo un piešķir galdam ekskluzīvu, neparastu pieskārienu. Daži eksotiski augļi ir diezgan pazīstamas augļu versijas ar pazīstamu garšu, bet izskatās neparasti un skaisti.
