2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Mūsdienu krievu virtuvi ir grūti iedomāties, tajā neiekļaujot pelmeņus. Tie ir daļa no valsts nacionālās virtuves un kļuvuši populāri tālu aiz tās robežām. Īpaši slaveni ir tā sauktie Sibīrijas pelmeņi, kurus savulaik gatavoja ar lāča gaļu.
Nav mazāk stāstu, kas saistīti ar varenki, jo populārākajos divos sibīrieši noķēra basu, kurš ēdīs visvairāk pelmeņi. Un, tā kā neviens no viņiem nevēlējās padoties, viņi abi galu galā nomira no pārēšanās.
Pelmeņi arvien biežāk sastopami arī Balkānu virtuvē, jo daudziem garša patīk, un to pagatavošana nemaz nav sarežģīta. Vispārīgi runājot, ir svarīgi mācīties lai pagatavotu mīklu pelmeņiemjo tad jūs varat tos piepildīt ar jebkuru vēlamo pildījumu.
Šeit ir recepte klimpu mīklas pagatavošanai un trīs iespējas to pildīšanai:
Nepieciešamie produkti: 2 tējk miltu, puse tējk svaiga piena, 1/3 tējk. ūdens, 1 tējkarote kausēta sviesta, 1 ola, sāls pēc garšas.
Sagatavošanas metode: Piens, ūdens un sāls tiek sajaukti. Ielejiet miltus traukā un izveidojiet aku. Ievietojiet tajā olu un pakāpeniski ielejiet piena un ūdens maisījumu. Mīca mīkstu mīklu, kurai beidzot pievieno sviestu.
Šādi pagatavoto mīklu izrullē uz miltiem noslīpētas virsmas un ar kafijas tases palīdzību sagriež formās. Ielieciet tajos jebkuru vēlamo pildījumu un saspiediet malas, lai tā neplūst. Viss atkal ātri sarullēts miltos.
Ja jūs vēlaties, lai būtu pelmeņi un tālāk jūs varat tos iesaldēt. Neatkarīgi no tā, vai jūs tos ēdat svaigus vai saldētus, jums vajadzētu vārīt sālītu ūdeni, kurā ievietot pelmeņus. Viņi ir gatavi, tiklīdz tie sāk parādīties.
Pasniedziet siltu ar skābu krējumu, sinepēm vai sviestu.
Jūs varat pagatavot pildījumu pelmeņiem no dažādiem produktiem. Šeit ir trīs no slavenākajiem pildījumiem, lai dažādotu ēdienkarti:
1. Iepriekš apceptas maltas liellopa gaļas pildījums, kurā varat pievienot smalki sagrieztus sīpolus, sēnes un visas vēlamās garšvielas.
2. Pelmeņi, kas pildīti ar sieru un olām (rīvētas vārītas olas), kuras varat arī garšot, kā vien vēlaties.
3. Dažādu maltās gaļas veidu (cūkgaļa, liellopa gaļa, brieža gaļa utt.) Pildīšana, kas tiek uzskatīta par lielāko krievu virtuves īpatnību un īstu lepnumu.
Ieteicams:
Trīs Veidi, Kā Pagatavot Karameļu Krēmu
Krējuma karamele ir viens no visbiežāk sastopamajiem desertiem mūsu virtuvē. Neatkarīgi no tā, kā tas tiek pagatavots, tas ir viens no iecienītākajiem visas ģimenes desertiem. To var izgatavot lielā metāla traukā un pēc tam porcijās, kā arī īpašās alumīnija veidnēs, kas pazīstamas kā timbals.
Trīs Veidi, Kā Pagatavot Stefāniju
Stefānijas rullītis ir bieži gatavots ēdiens mūsu nacionālajā virtuvē. To ir viegli īstenot, tam nav vajadzīgs daudz laika, un to var pasniegt gan mūsu ikdienas ēdienkartē, gan svinīgākos gadījumos. Šeit ir trīs iespējas, kā sagatavoties gaļas maize :
Kā Pagatavot Pelmeņus?
Mums ne vienmēr ir laiks, enerģija un vēlme stundām ilgi uzturēties virtuvē, sajaucot kādu sarežģītu svētku ēdienkarti. Un tas ir pilnīgi saprotams. Dažreiz slinkas dienas paiet ar ātrām brokastīm vai gardiem alaminātiem. Mēs piedāvājam jums ideju par ātru un vienkāršu recepti, kas var kļūt par jūsu iecienītāko ēdienu brokastīs vai pēcpusdienas uzkodās.
Kā Pagatavot Pelmeņus
Pelmeņi ir vieni no krievu iecienītākajiem makaroniem. Tulkojumā vārda pelmeņi nosaukums ir maizes klaips, kas izskaidrojams ar šo makaronu raksturīgo formu. Ja vēlaties pagatavot paši pelmeņus, neuztraucieties, jo vienīgais sarežģītākais ir ne tikai to veidošana, bet mīklas pagatavošana, neizmantojot raugu.
Kā Pagatavot Liesos Pelmeņus
Varenki ir krievu pelmeņu un itāļu raviolu variants, ko bieži gatavo Austrumeiropas valstīs, īpaši Ukrainā. Tās ir viegli sagatavojamas un ārkārtīgi piemērotas jebkuram gadījumam. Gavēņa laikā ir ideāli apskatīt interesantas liesu pelmeņu receptes:
