2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Cilvēks var būt vesels, ja viņa ķermenis normāli metabolizējas. Galvenais vielmaiņas procesu indikators organismā ir skābju-bāzes līdzsvars (KChR). Normāls asins pH ir 7, 37 - 7, 47. pH izmaiņas zem 7,37 norāda uz organisma reoksidāciju (acidozi), bet virs 7,47 - organisma alkalizāciju (alkalozi).
Vai vēlaties nodzīvot 100 un vairāk gadus?
Ievērojiet jogu ieteikumus uzturā. Kopš seniem laikiem viņi pārtiku ir sadalījuši skābā un sārmainā. Ja pirmais atnes slimības un noveco, otrais dod spēku un pagarina gadus. Sārmainā ēdiena skābes saturam vajadzētu būt trīs reizes lielākam par diētu.
Skābie (paskābinošie) produkti
Tie ir tēja, kafija, alkohols, tabaka, bezalkoholiskie dzērieni, visi saldie ēdieni un konditorejas izstrādājumi (kas satur balto cukuru);
Visi dzīvnieku izcelsmes pārtikas produkti: gaļa, olas, zivis, mājputni utt.
Piena produkti (sterilizēts un pasterizēts piens, siers, biezpiens un sviests);
Tauki un eļļas;
Visi graudaugi un pākšaugi: kvieši, kukurūza, rīsi un pupas, rieksti, zirņi.
Sārmaini produkti
Visi augļi (svaigi vai žāvēti), ieskaitot citrusaugļus; Visi svaigi dārzeņi un zaļās sakņu kultūras (izņemot zirņus un pupiņas);
Kāposti.
Daļēji sārmaini produkti
Svaigas zaļumi (pākstīs) pupiņas, zirņi, kukurūza un prosa;
Saldie rieksti: mandeles, kokosrieksti, Brazīlijas rieksti;
Mērcētas sēklas un rieksti;
Neapstrādāts svaigpiens (nepasterizēts) un biezpiens.
Urolitiāzes gadījumā ieteicams lietot šādus pārtikas produktus
Jāpatur prātā, ka terapeitiskās uztura galvenais uzdevums urolitiāzes (nieru akmeņu slimības) gadījumā ir skābju un sārmu līdzsvara pāreja organismā uz sārmainu pusi, kurai katrā no tām tiek izmantoti īpaši produkti un ēdieni. gadījumā.
Kviešu un rudzu maize no 1. un 2. klases miltiem, ceptas preces. Konditorejas izstrādājumi ir ierobežoti. Dārzeņu zupas, kartupeļi, pievienojot graudaugus, piena produktus, bietes, boršču.
Zema tauku satura sugas un šķirnes gaļa, mājputni, zivis, piemēram, sautējumi, cepti, cepti ēdieni, kotletes produkti - 2-3 reizes nedēļā ar 150 g (gaļa) vai 160 g zivju. Gaļas un zivju kombinācija ir iespējama vienādos daudzumos.
Piens, jogurts, dzērieni, biezpiens un ēdieni no tā, krējums, siers.
Ēdiet daudz neapstrādātu dārzeņu, kartupeļu, augļu - īpaši tos, kuriem ir izteikta sārmojoša iedarbība, piemēram, citronus, citrusaugļus, gurķus, melones, persikus, aprikozes, žāvētus aprikozes, bumbierus, žāvētus augļus.
Jūs varat izmantot melnā redīsu sulu ar medu, kurai ir diurētisks efekts un kas palīdz noārdīt akmeņus.
Ievārījums, marmelāde, medus, konfektes bez šokolādes.
Svaigu un skābu augļu salāti, dārzeņu ikri.
Mērces - piens, jogurts, tomāti, dārzeņu buljonā.
Dilles, pētersīļi un garšvielas, piemēram, vaniļa, kanēlis, lauru lapas, citronskābe.
Dzērieni: augļu sulas, dārzeņi, augļu dzērieni, ūdens, raugs. Kompoti, kviešu klijas.
Tēja, kas nav ļoti stipra un ar citronu, piens; nav ļoti stipra kafija ar pienu. Burkānu sula palīdz noņemt akmeņus urīnā.
Aizkuņģa dziedzera funkcija ir atkarīga no sālsskābes līmeņa kuņģī. Trūkums var izraisīt olbaltumvielu asimilācijas traucējumus, papildus sākotnējam olbaltumvielu asimilācijas trūkumam.
Kalcijs un nātrijs ir sārmaini, un fosfors un kālijs ir paskābinoši minerāli.
Ābolu sidra etiķis ir atšķaidīts skāba kālija šķīdums.
Ar acidozi - iekšējās vides paskābināšanu - intracelulāro procesu aktivitāte strauji samazinās, ķermeņa orgāni un sistēmas strādā ar augstu spriegumu. Acidozes rezultātā pasliktinās veselības stāvoklis, samazinās darba spēja un rodas depresija. Ilgstoša acidoze bieži noved pie dažāda veida nopietnām slimībām.
Ilgstoša asiņu peroksidācija var izraisīt atkaļķošanos (kaulu vielas sadalīšanos), kad, lai samazinātu iekšējās vides paskābināšanos, ķermenis ir spiests lietot kalciju, noņemot to no skeleta kaulaudiem.
Acidozes (ķermeņa paskābināšanās) gadījumā produkti, cukurs, maizes raugs, kvieši, kukurūza, alkoholiskie dzērieni, kafija, stiprā tēja un smēķēšana ir izslēgti.
Produkti, kas var palīdzēt atjaunot līdzsvaru, ir kviešu dīgļi, taču ne tikai šim nolūkam jāizvēlas kvalitatīvi graudi. Ļoti piemērots un zaļš griķis.
Ieteicams:
Top 12 Pārtikas Produkti Holesterīna Līmeņa Pazemināšanai
Kad mēs runājam par paaugstināta holesterīna līmeņa pazemināšanās , stingra izvairīšanās no taukiem nav risinājums. Jums no ēdienkartes nav jāizslēdz pat tie pārtikas produkti, kas satur holesterīnu, piemēram, olas, siers, piens. Tas viss ir mērenības un līdzsvara jautājums - uzturā ir jāapvieno barojoši ēdieni, kas cīnās ar iekaisumu, un tādējādi jāatrisina problēma jau tās attīstības sākumā.
Mākslīgie Pārtikas Produkti - Nākotnes Pārtikas Produkti?
Pirmais mākslīgais burgers tika prezentēts un apēsts demonstrācijā Londonā. Kotletes ir izgatavotas no mākslīgas gaļas, kas sastāv no laboratorijā audzētām cilmes šūnām. Projekta vadītājs, fiziologs Marks Pasts sacīja, ka, lai sintētiskajai gaļai piešķirtu normālu izskatu, tā tika nokrāsota ar pārtikas krāsvielām.
Skābie Kāposti
Skābi kāposti ir pārtikas produkts, kas iegūts, neapstrādātus kāpostus fermentējot īpaši sagatavotā sālījumā pienskābes baktēriju ietekmē. Agrāk fermentācija bija ļoti ērta pārtikas uzglabāšanas metode bez ledusskapjiem un saldētavām. Šī iemesla dēļ fermentēti pārtikas produkti ir atrodami daudzu tautu virtuvēs.
Kuri Pārtikas Produkti Ir Sārmaini Un Kāpēc Mums Tie Jālieto?
Pārtika ar zemu skābuma saturu ir sārmaina. Šie produkti labvēlīgi sārmaini ietekmē mūsu ķermeni. Sārmainā pārtika ir ārkārtīgi noderīga, jo tā neitralizē organismā uzkrātās skābes, tādējādi līdzsvarojot pH līmeni cilvēka ķermenī. Dārzeņi, piemēram, sparģeļi, salāti, sīpoli, ziedkāposti, zirņi, sarkanie kāposti un burkāni ir ar zemu skābumu, ti.
Kas Ir Skābie Augļi Un Kad Tos ēst?
Pēdējos gados arvien lielāks uzsvars tiek likts uz to, ka augļi jāēd pirms ēdienreizes, nevis pēc tam kā deserts. Tiek uzskatīts, ka tie palīdz labākai gremošanai, kā rezultātā tiek novērsta papildu mārciņu uzkrāšanās. Interesanti ir arī tas, ka pēdējā laikā lielākā daļa ekspertu nošķir saldos un skābos augļus, uzsverot, ka tos nedrīkst sajaukt, un pirms ēšanas ir jālieto skābi, nevis saldi augļi.
