2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Melnkalnes virtuve ir ļoti oriģināla, jo dažādu valstu kulinārijas tradīciju sajaukums ir ietekmējis to.
Melnkalni raksturo cūkgaļas vai jēra ēdieni kombinācijā ar dārzeņiem. Grilēti un grilēti tiek dažādi gaļas veidi - jēra gaļa, liellopa gaļa, cūkgaļa, vistas gaļa. Tiek gatavoti dažādi maltās gaļas delikateses.
Starp gaļas īpatnībām ir veshalitsa un prosciutto. Kukurūzas maize, kas pazīstama kā proja, ir ļoti garšīga. Melnkalnē viens no tradicionālajiem ēdieniem ir pildīts ķirbis un dažādu veidu jūras veltes un zivju ēdieni.
Zivis tiek pagatavota ar žāvētām plūmēm, krējumu un citām interesantām sastāvdaļām. Zivju gulašs ir populārs Melnkalnē.
Nepieciešamie produkti: pusotrs kilograms zivju - dažādas sugas, 3 citroni, 2 ķekari dilles un pētersīļi, 6 sīpoli, 6 ķiploka daiviņas, 2 ēdamkarotes tomātu pastas, pipari un sāls pēc garšas.
Sagatavošanas metode: Zivis notīra un atkaulo, apsmidzina ar citronu sulu un pārkaisa ar sāli un pipariem. Smalki sagrieztus pētersīļus un dilles sajauc ar smalki sagrieztiem ķiplokiem, smalki sagrieztu sīpolu un sagrieztu citrona miziņu bez cepšanas, līdz sīpols ir zeltains. Pievieno tomātu biezeni un zivis un uz lēnas uguns sautē līdz mīkstam.
Viena no interesantajām Melnkalnes virtuves receptēm ir neparasts vistas pagatavošanas veids. Vistas gaļa tiek sālīta un ievietota jērā, kas tiek cepts uz bārbekjū. Kad jērs ir gatavs, vistas gaļa kļūst ļoti maiga un tai ir pārsteidzoša garša. Vistu pasniedz ar medu.
Aknas ir grilētas aknas. Pasniedz ar kāpostiem vai ceptiem zaļajiem pipariem. Burgeri ir tipiski Melnkalnes lielajām kotletēm.
Nepieciešamie produkti: 500 grami maltas liellopa gaļas, 300 grami maltas tītara vai jēra gaļas, 2 olas, 4 ķiploka daiviņas, 70 grami svaiga piena, 2 ēdamkarotes kausēta sviesta un rīvmaizes, sāls un pipari pēc garšas, cepot taukus.
Sagatavošanas metode: Samaisiet malto gaļu ar olām, sasmalcinātiem ķiplokiem, pienu un 2 ēdamkarotēm kausēta sviesta. Visu samaisa un veido lielas plakanas kotletes. Rullējiet rīvmaizē un apcepiet karstos taukos. Pasniedziet ar svaigiem dārzeņiem un karstu tomātu mērci.
Melnkalnes bureks ir kārtainā mīkla, kurā iesaiņo malto jēru ar sīpoliem. Pitagors ir kā donors ar kotletēm vai desām kombinācijā ar dārzeņiem un mērcēm.
Ieteicams:
Tipiski Veģetārie ēdieni
Tofū Tofu ir cietas nogulsnes no sojas piena. Tofu ir bagātīgs olbaltumvielu un kalcija avots. Tās struktūra svārstās no smalkas līdz ārkārtīgi stingrai. Ir daudz tofu receptes, kas spēj aizraut ar savu garšu. Tās aromāts un garša ir maiga un piemērota citu trauku produktu aromatizēšanai.
Tipiski ēdieni No Slovāku Virtuves
Vai mēs varam noteikt, kas padara recepti par tradicionālu - vai ir kāds periods, no kura tā būtu jāsagatavo? Kulinārijas tradīcijas ir katras valsts sastāvdaļa neatkarīgi no tā, cik maza tā ir, neatkarīgi no tā, ka to ietekmē citas kaimiņvalstis.
Tipiski Dienvidamerikas ēdieni
Dienvidamerika ir noslēpums un brīnums, seno civilizāciju un unikālās dabas šūpulis. Šis kontinents ir krāsaina pasaule ar augstām virsotnēm, majestātiskiem ūdenskritumiem, plašiem plato, blīviem, neizbraucamiem lietus mežiem un elpu aizraujošiem skatiem.
Aromāti Un Tipiski Etiopiešu Virtuves ēdieni
Interesanti par Etiopijas virtuvi ir tas, ka to ārkārtīgi ietekmē etiopiešu reliģiskā piederība, kuri ir koptu pareizticīgie kristieši un ievēro visus gavēņus: Ziemassvētkos, Lieldienās visu gadu ir īsāki un obligāti ātri trešdienās un piektdienās.
Aromāti Un Tipiski Ziemeļindijas Virtuves ēdieni
Mēs esam pieraduši domāt par Indiju kā līdzenu, karstu un sausu zemi. Bet Indijas ziemeļi ir auksti un aprakti zem Himalaju mūžīgā sniega. Uz dienvidiem no Kašmiras, Indas līdzenumos uz austrumiem no Gangas uz rietumiem, aug slavenie basmati rīsi.
