2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Riekstus un sēklas iemērc, jo tie satur fermentus, inhibitorus un fitīnskābi, kas traucē organismam pareizi absorbēt barības vielas, īpaši varu, cinku un kalciju.
Turklāt nemērcētu riekstu lietošana var izraisīt noteiktus kuņģa darbības traucējumus, piemēram, vēdera uzpūšanos. Vēl viens labs iemesls riekstu mērcēšanai ir tas, ka tie ir daudz saudzīgāki pret jūsu zobiem, ja tie kādu laiku ir bijuši ūdenī.
Mērcē riekstus iepriekš, jo tas nemaz nav grūts process. Tomēr, lai lietas notiktu pareizi, ir labi apzināties dažus smalkumus. Turpmākajās rindiņās varat iepazīties ar dažām svarīgām vadlīnijām vietnē mērcēšanas rieksti. Tādā veidā jūs no tām maksimāli izmantosiet.
Riekstu mērcēšanai jābūt:
• veiciet siltā ūdenī, kam jāpievieno soda vai citrona sula. Šis ūdens jāmaina vairākas reizes, atkal pievienojot sāli un citronu ar jauno ūdeni;
• mērcējot riekstus notiek līdz mīkstināšanai.
Vai jūs zinājāt, ka
• mērcēti rieksti var uzglabāt ledusskapī nakti;
• graudaugi tiek mērcēti remdenā ūdenī, un riekstu ūdenī labākai garšai var pievienot Himalaju sāli;
• Lai ātri notīrītu neapstrādātos riekstos esošās kaitīgās vielas, varat tās ievietot ūdenī apmēram 15 minūtes.
mandeles - 12 stundas;
valrieksti - 8 stundas;
lazdu rieksti - 8 stundas;
saulespuķu un ķirbju sēklas - 4 stundas.
Vienmēr ēdiet riekstus neapstrādātus un izmērcētus. Tie ir vairāk noderīgi ķermenim.
Ieteicams:
Rieksti
Rieksti ir neaizstājams ēdiens veselīgam un racionālam uzturam. Tie satur daudz vitamīnu, minerālvielu un mikroelementu, kas ir vitāli nepieciešami ķermenim. Rieksti ir ēdiens, kas lielā mērā kompensē noderīgās gaļas sastāvdaļas, kas padara tos par neatņemamu veģetāriešu ēdienkartes sastāvdaļu.
Lazdu Rieksti
Lazdu rieksti ir daļa no riekstu grupas un kā tāda ir nenovērtējama pārtika cilvēkiem, īpaši tiem no mums, kas esam veģetārieši un izvairāmies no dzīvnieku izcelsmes produktiem. Lazdu rieksti ir mazā lazdu riekstu koka Corylus avellana rieksti.
Grauzdēti Vai Neapstrādāti Rieksti?
Rieksti ir ārkārtīgi veselīgi. Tie ir arī ideāla uzkoda, kas nodrošinās jūs ar visām nepieciešamajām vielām - vitamīniem, minerālvielām, taukiem, augu olbaltumvielām un pareizo ogļhidrātu devu. Visi mīl rieksti !! Nu, ne visi viņus mīl neapstrādāts tomēr.
Kāpēc Neapstrādāti Rieksti Ir Noderīgāki?
Vai zinājāt, ka neapstrādāti rieksti ir daudz noderīgāki nekā termiski apstrādāti. Tas ir tāpēc, ka neapstrādātā veidā tajos esošo nepiesātināto taukskābju bagātība ir neskarta. Tomēr, tos apstrādājot, šis līmenis strauji samazinās. Nepiesātinātajām taukskābēm ir liela nozīme pareizai daudzu ķermeņa procesu darbībai.
Aprikožu Rieksti
Aprikozes ir ārkārtīgi noderīgi un garšīgi augļi, kas kopš seniem laikiem ir pazīstami ar vērtīgajām īpašībām. Aprikozēs ir daudz fosfora, kalcija, kālija, nātrija, provitamīna A, dzelzs un vairākas citas svarīgas vielas. Lietojot aprikozes, cilvēks saņem vitamīnus un stiprina viņa veselību.
