2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Bulgārijas zinātnieku atklājums no Kriobioloģijas un pārtikas tehnoloģiju institūta ir pasaules izstādes AGRA 2013. dalībnieku izglītība. Šogad izstādē tika prezentēti vairāk nekā 62 jauninājumi un atklājumi, no kuriem 17 ir globāli un 7 Eiropas.
Bulgārijas zinātnieki piesaistīja pārējo dalībnieku uzmanību ar veselīgu kotletu un kebabu ar auzu un kviešu klijām prezentāciju.
Paredzams, ka jaunievedums kļūs par faktu 2014. gadā un ir Dr. Doras Bakalivanovas darbs no Kriobioloģijas un pārtikas tehnoloģijas institūta.
Dr Bakalivanova izstrādāto kotletu un kebabu labvēlīgās iedarbības pamatā ir maltās gaļas bagātināšana ar šķiedrvielām un it īpaši ar auzu un kviešu klijām.
Viņi ir pazīstami ar spēju attīrīt kuņģa un zarnu traktu no toksīniem un nogulsnēm, tādējādi pasargājot to no ļaundabīgu audzēju attīstības.
Regulāra kliju bagātinātu pārtikas produktu lietošana ir pierādīta profilakse pret resnās zarnas vēzi.
Bulgārijas zinātnieku kotletēs un kebabos esošās dabiskās šķiedras nebūt nav viņu vienīgā priekšrocība salīdzinājumā ar produktiem, kas pašlaik ir pieejami mūsu tirgū.
Dr Bakalivanova un asociētās profesores Mihalkovas jaunajā attīstībā mākslīgie antioksidanti, kas saglabā gaļas produktu svaigumu, ir aizstāti ar dabīgiem antioksidantiem, piemēram, rozmarīnu.
Lai saglabātu tā svaigumu, pietiek tikai ar 4,5 gramiem rozmarīna uz kilogramu neapstrādāta produkta. Salīdzinājumam - visplašāk izmantotais mākslīgais antioksidants ir Super Frisch, kas sastāv no nātrija acetāta, E262, E330 un E301.
Visi mākslīgie konservanti, t.s. "E" maizē ar beta-glikāniem, ko izstrādājusi asociētā prof. Nadka Mihalkova. "Tiek uzskatīts, ka beta-glikāni, kas ir spēcīgi dabiski imūnstimulatori, var pasargāt ķermeni no resnās zarnas vēža.
Tas ir zinātniski pierādīts. Beta-glikāni, kurus tieši lieto audzējiem, var iznīcināt audzēja šūnas. Attīstība ar beta-glikāniem turpinās visā pasaulē, sacīja asociētā prof. Mihalkova.
Ieteicams:
Kuri Pārtikas Produkti Dzen Gripu
Veselības eksperti iesaka cīnīties ar gaidāmo gripu un saaukstēšanos, stiprinot mūsu imūnsistēmu, lietojot noteiktus pārtikas produktus. Ir pierādīts, ka, ja ķermenis cieš no iekšējas nelīdzsvarotības, tas samazinās tā pretestību un vīrusi vairosies vieglāk.
Medus Dzen Paģiras
Svētku laikā daudzi cilvēki gribot negribot pārspīlē ar alkoholu. Medus ir visefektīvākais līdzeklis pret paģirām, saka britu zinātnieki no Karaliskās ķīmijas biedrības. Medus ir salds pārtikas produkts, ko iegūst no vairāku veidu medus bitēm.
Citrons Dzen Pavasara Nogurumu
Pēc dietologu domām, ir ārkārtīgi noderīgi katru rītu pusstundu pirms brokastīm izdzert pusi glāzes svaigi spiestas citronu sulas, kas atšķaidīta ar nelielu daudzumu ūdens. Tam būs tonizējošs efekts un tas uzreiz aizdzīs pavasara nogurumu, kas šajā mēnesī ir īpaši aktuāls.
Valrieksti Dzen Bezmiegu
Arvien vairāk cilvēku cieš no bezmiega - dažreiz cēlonis ir aizņemta un emocionāla diena, biznesa vai personiskas dabas problēmas. Cita reize var būt diēta, kuru jūs ievērojat, vai daži jūsu lietotie medikamenti. Neatkarīgi no tā, kas to izraisīja, pagriešanās gultā līdz rītausmai nav laba jums un jūsu veselībai.
Smaržīgo Piparu Novārījums Dzen Apetīti
Liekā svara problēma aizrauj daudzus cilvēkus. Nesen tika izmantots lielisks rīks, kas palīdz ātri sadedzināt uzkrāto lieko tauku daudzumu un uzlabo vielmaiņas procesus. Šis līdzeklis ir zaļā tēja ar pipariem. Šīs tējas garša svara zaudēšanai ir kļuvusi patīkama un pierasta tiem, kas dedzīgi uzrauga savu figūru un veselību.
