2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Jamuns ir nezināms mūžzaļais tropu koks / auglis /, kas pieder Myrtaceae dzimtai. Tā izcelsme ir Indijā, kur to izmanto daudzu desertu un delikatesju pagatavošanai. Tomēr Indijas virtuve ir pazīstama ar garšvielu izmantošanu un to unikālo kombināciju dažādās receptēs.
Šo augu bieži audzē dekoratīviem nolūkiem, jo tā apstādījumi ir blīvi un siltajās vasaras dienās nodrošina piemērotu nokrāsu. Senos laikos to izmantoja kā medicīnisku līdzekli pret vairākām slimībām. Āzijas lielākajā daļā to sēj netālu no hindu tempļiem, jo to uzskata par dievišķu augu - svētu Krišnam.
Tās augļi attīstās vasarā un ir līdzīgi olīvkokam. Viņiem ir olveida forma, sākumā tie ir zaļi un nobrieduši kļūst melni. To garša pārsvarā ir salda un, lietojot pārtiku, mēle kļūst violeta.
Indijā Yamuna augļus izmanto, lai pagatavotu viņu slavenāko mīklas izstrādājumu - gulab jamun.
Šis augs tiek izplatīts Indijā, Bangladešā, Nepālā, Pakistānā, Šrilankā, Malaizijā, Indonēzijā, Filipīnās. To ASV un Brazīlijā atnesa Portugāles kolonizatori jau 1900. gadā.
Augs ir bagāts ar olbaltumvielām, minerālvielām un vitamīniem. Satur olbaltumvielas, miecvielas, cieti, taukskābes, kopšķiedras un daudz ko citu.
Savukārt augļos ir daudz glikozes, petunidīna, rafinozes, fruktozes, citronskābes, ābolskābes un gallusskābes, antocianīnu, delphinidin-3-gentiobiosīda, malvidin-3-laminaribiosīda, petunidīna-3-gentiobiosīda, cianidīna un cianidīna dianidīda.
Jamunam piemīt antioksidants, pretiekaisuma līdzeklis, antibakteriāls līdzeklis, diurētiķis, neiropsihotisks līdzeklis, caurejas līdzeklis, pretmikrobu līdzeklis un daudzas citas īpašības.
Ieteicams:
Galds, Minerālūdens Un Avota ūdens! Kas Ir Kas?
Bulgārijā veikalos brīvi tiek pārdoti trīs veidu ūdens - galda ūdens, minerālūdens un avota ūdens. Daudzi no mums nepievērš uzmanību tam, ko tieši pērkam. Piemēram, Rietumos avota ūdens tiek meklēts arvien vairāk, jo tam ir atšķirīga ietekme uz veselību nekā pārējām divām sugām.
Krāsainās Tējas - Kas Tās Ir Un Kas Jums Jāzina Par Tām
Ziedu tējas ir ļoti izplatītas ne tikai Ķīnā, tējas dzimtenē, bet arī jebkur citur pasaulē. Viņus tā sauc, jo galvenajām tējas lapām pievieno tādus ziedus kā lotoss, roze, jasmīns, ličī un citi. Bulgārijā mēs šādas tējas saucam par augu izcelsmes un tām nepievienojam īstu tēju, bet infūziju gatavojam tikai no attiecīgās ziedi vai lielākoties žāvēti augi.
Hroniskas Galvassāpes - Kas Tās Izraisa Un Kas Palīdz?
Iemesls hroniskas galvassāpes ir ģenētiski noteikts serotonīna deficīts smadzenēs. Tas maina asinsvadu fizioloģiju, sāpju receptorus un izraisa galvassāpes. 90% pacientu ir ģimenes anamnēze. Papildu faktori, kas ietekmē, ir stress, daži pārtikas produkti, hormonālie traucējumi vai laika apstākļu izmaiņas un daudz kas cits.
Top 10 Dārzeņi, Kas Bagāti Ar Olbaltumvielām, Kas Palīdz Zaudēt Svaru
Ir labi zināms fakts, ka, lietojot dažādas diētas un diētas, mēģinot zaudēt svaru, mums ir jānodrošina mūsu ķermenis ar saprātīgu daudzumu olbaltumvielu. Tie liek mums justies sātīgiem, dod enerģiju sportam un palīdz sadedzināt lieko tauku daudzumu.
10 Pārtikas Produkti, Kas Bagāti Ar Kalciju, Kas Uzlabos Jūsu Veselību
Mēs visi esam redzējuši pietiekami daudz piena reklāmu, kas vēlas, lai mēs saprastu, ka kalcijs ir spēcīgu kaulu un osteoporozes profilakses atslēga. Tas ir nepieciešams arī muskuļu kontrakcijai, asins sarecēšanai un pareiza sirds ritma uzturēšanai.
