2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Mēs piedāvājam jums divas ceptas jūras asaru receptes. Ja gatavojat vairāk cilvēku, vienkārši palieliniet produktus. Pirmā recepte ir jūras asaris ar spinātiem - spinātu daudzums ir atkarīgs no zivju lieluma. Šeit ir citi nepieciešamie produkti:
Jūras asari ar spinātiem
Nepieciešamie produkti: 2 jūras asaru filejas, spināti, 1 sīpols, ½ tējk. baltvīns, melnie pipari, sāls, sviests
Sagatavošanas metode: Izgrieziet divus alumīnija folijas gabalus un labi ieeļļojiet tos ar eļļu. Augšpusē pievienojiet mazgātos un iztukšotos spinātus - vienmērīgi sadaliet tos uz diviem folijas gabaliņiem. Pēc tam sasmalciniet sīpolu un apkaisa spinātus.
Abās pusēs jūras asaru filejas apkaisa ar sāli un pipariem, pēc tam ielieciet tos uz spinātiem un sīpolu. Ielieciet zivīm dažus sviesta gabalus un apkaisa ar balto vīnu. Aizveriet foliju kā iepakojumu, lai zivis varētu skaisti nosmakt.
Cepiet zivis cepeškrāsnī, pēc tam uzmanīgi atveriet iepakojumus un ielejiet mērci no divām filejām traukā. Ielieciet spinātus un jūras asarus seklā traukā un uzlieciet mērci, kurā esat pievienojis nedaudz citrona sulas.
Zivis varat pasniegt ar ceptu svaigu kartupeļu, vārītu rīsu ar garšvielām vai gurķu salātu rotājumu.
Šo recepti ir vieglāk un ātrāk sagatavot. Tam vajadzēs veselu jūras asaru. Nomazgājiet un notīriet zivis, pēc tam jums jāveic ādas diagonālie griezumi līdz jūras asaru mugurkaulam.
Esi uzmanīgs, lai negrieztu kaulu.
Šajos laika nišos pievienojiet dažus rozmarīna zariņus. Ielieciet garšvielu jūras asaru vēdera dobumā. Ielieciet zivis paplātē ar virtuves papīru, apkaisa to ar sāli un ieeļļojiet ar eļļu. Ielieciet taukus un sāli jūras asaru vēdera dobumā.
Cep iepriekš uzkarsētā mērenā krāsnī, bet neiesaiņojot ar alumīnija foliju. Mērķis ir, lai zivīm būtu kraukšķīga garoza. Pēc cepšanas atdaliet filejas no mugurkaula un labi ielejiet ar citronu sulu, pievienojiet nedaudz olīveļļas. Pasniedziet ar svaigu dārzeņu salātiem.
Ieteicams:
Jūras Brekšus, Jūras Asarus Vai Foreles Izvēlēties?
Bez šaubām, jūras veltes ir garšīgas un veselīgas. Tomēr, kad runa ir par zivju izvēle , mēs sākam domāt, kuru izvēlēties. Kritēriji var būt daudzi, bet parasti vissvarīgākā ir zivju cena un lielums. Šajā rakstā mēs iepazīstināsim jūs ar trīs iecienītāko zivju - plaudis, jūras asaris un forele - plusi un mīnusi, lai jūs varētu vieglāk izdarīt savu izvēli.
Kā Pagatavot Jūras Asarus
Jūras asaris ir ļoti garšīga zivs, it īpaši, ja tā ir sagatavota tā, lai jūsu viesi laizītu pirkstus un pieprasītu papildu porciju. Jūras asari ar dillēm ir ļoti garšīgs un izsmalcināts ēdiens. Nepieciešamie produkti : 1 iztīrīts jūras asaris , 2 ķiploka daiviņas, 1 ēdamkarote dilles, 3 ēdamkarotes olīveļļas, sāls un pipari pēc garšas, 100 grami sviesta, 5 zariņi rozmarīna, 1 ēdamkarote fenheļa sēklas, daži pilieni mastikas.
Kā Tīrīt Jūras Asarus?
Viena no garšīgākajām zivīm ir jūras asaris. Tas atrodas Vidusjūrā un Atlantijas okeānā. Zivīm ir garšīga gaļa, bet tā nav taukaina. Lai pārliecinātos, ka jūras asaris ir svaigs, skatieties uz zivju acīm. Viņiem vajadzētu izskatīties svaigiem.
Pagariniet Jūras Asarus Kā īsts šefpavārs
Jūras asaris ir plēsonīga piekrastes zivs ar pārsteidzošu garšu un aromātu. Viņa dzīvo pie Vidusjūras krastiem. Viņas ķermenis ir sudraba, saplacināts un sānu izstiepts. Tas ir pazīstams ar raksturīgo muguras spuru sadalījumu un tumši pelēko plankumu uz žaunām.
Kā Sagatavot Jūras Asarus?
Jūras asaris jeb saukts arī par jūras vilku ir sālsūdens zivs, kas sastopama Atlantijas okeānā, Vidusjūrā un retāk Melnajā jūrā, kā arī tiek audzēta audzētavās. Jūras asarus dod priekšroku biezas, baltas, maigas, liesas gaļas, zema cukura satura un izcilas garšas dēļ, kā arī mazu kaulu trūkuma dēļ.
