2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Ēklera mīkla ir piemērota vairāku kūku pagatavošanai. Papildus eklēru pagatavošanai no tā varat izgatavot ceptas bumbiņas vai gredzenus, kurus var piepildīt ar jebkuru vēlamo krēmu, kā arī slaveno franču desertu binetes sufli, kas gadsimtiem ilgi tiek gatavota Karaliskajā galmā.
Šeit ir dažas vienkāršas receptes eklēra mīklas sagatavošana, kas Bulgārijā pazīstama kā tvaicēta mīkla.
1. eklēra mīklas recepte (ja tā ir eklēriem, tauki tiek samazināti par aptuveni 25%)
Nepieciešamie produkti: 1 tējkarote svaiga piena, 3/4 mazas sviesta paciņas, 2 1/2 tējkarotes miltu, 2 tējkarotes sāls, 10 olas.
Pagatavošana: ūdeni, pienu, sviestu un sāli karsē līdz vārīšanās temperatūrai. Apkaisa miltus un visu samaisa ļoti lēnā ugunī apmēram 10-15 minūtes, vienmēr maisot vienā virzienā. Noņemiet pannu no uguns. Jums vajadzētu būt mīklai, kas atkal maisa, līdz tā pārtrauc tvaicēt. Pievienojiet olas pa vienai un cepiet mīklu mērenā krāsnī apmēram 20-25 minūtes.
Ēlera mīklas recepte 2
Sastāvdaļas: 1 1/2 tējkarotes miltu, 1 neliela paciņa sviesta, 1 1/2 tējk ūdens, 5 olas, šķipsniņa sāls un šķipsna cukura pulvera.
Pagatavošanas metode: Vāriet ūdeni, sviestu, sāli un cukuru un nepārtraukti maisot, pievienojiet miltus. Noņemiet pannu no uguns un turpiniet maisīt maisījumu vienā virzienā, līdz tas ir atdzisis. Nepārtraukti maisot, pievienojiet olas un cepiet gatavo mīklu mēreni stiprā krāsnī apmēram 25 minūtes.
Ēlera mīklas recepte 3
Nepieciešamie produkti: 1 1/4 tējkarotes miltu, 5 ēdamkarotes piena, 8 ēdamkarotes ūdens, 1/2 maza sviesta paciņa, 5 olas, 3 ēdamkarotes konjaka, 1/2 tējkarotes amonjaka soda, šķipsniņa sāls.
Pagatavošana: Pienu, ūdeni, sviestu un sāli uzvāra un nepārtraukti maisot pievieno miltus. Noņemiet mīklu no uguns, līdz tā atdziest, un sāciet pievienot olas pa vienam, nepārtraukti maisot vienā virzienā.
Pievieno amonjaka soda, kas iepriekš izšķīdināta konjakā, un šādā veidā sagatavoto mīklu vidēji spēcīgā cepeškrāsnī cep apmēram 20-25 minūtes.
Ieteicams:
Zinātnieki: Gatavā Mīkla Ir Kaitīga
ASV Slimību kontroles un profilakses centra pētījums to parādīja gatavo mīklu kas tiek pārdots veikalos, var nopietni apdraudēt veselību. ASV zinātnieki, kuri veica pētījumu, uzskata, ka šāda veida pusfabrikātos esošās baktērijas var izraisīt bīstamas slimības un pat saindēšanos.
Kas Ir Sorgo Un Ko Ar To Pagatavot
Sorgo ir proteīniem bagāts grauds ar prosai līdzīgu tekstūru. Amerikas Savienotajās Valstīs lauksaimnieki lopbarībai izmanto sorgo. Āfrikā un Āzijā cilvēki to lieto tādos ēdienos kā auzu pārslas un maize. Sorgo ir laba alternatīva pārtikai cilvēkiem, kuri ir jutīgi pret lipekli - olbaltumvielu, kas atrodama tādos pārtikas produktos kā kvieši, rudzi un mieži, jo tā nesatur lipekli un var kalpot par kviešu aizstājēju.
Labākie Eklēra Krēmi
Eklērs ir konditorejas deserts, kas piepildīts ar krējumu un pārklāts ar glazūru. To 1540. gadā izveidoja itāļu Pantereli, Katrīnas de Mediči pavāre. Eklērs var būt ar dažādu pildījumu - vaniļu, kafiju, putukrējumu, krējumu "Shibust, šokolāde, olu krējums Pistācijas, krējums ar ruma garšu, augļu vai kastaņu biezeni.
Rīsu ūdens - Kā To Pagatavot Un Kas Tas Palīdz
Rīsu ūdens ir ķīniešu atklājums. Aziātiem ir īpaša saistība ar rīsiem un viņi tos uzskata par ilgmūžības produktu. Viņi uzskata, ka rīsi uzlabo daudzu orgānu darbību, kas nozīmē, ka tie pagarina mūžu. Mūsdienās veselības un skaistumkopšanas nozare dinamiski attīstās, piedāvājot arvien jaunus produktus.
Fathead Mīkla - Kā To Pagatavot?
Fathead mīkla ir absolūts hīts mūsdienu virtuvē, ņemot vērā, ka visi ir traki par keto diētu. Šī mīkla ir bez lipekļa un ar zemu ogļhidrātu saturu. Bet, no otras puses, tajā ir daudz tauku. Tāpēc, pirms izlemjat izmēģināt vai nē, pielāgojiet to savai veselībai un iestatītajai kaloriju devai.
