2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Diez vai ir kāds veselīgas ēšanas speciālists, kurš neiesaka ikdienā lietot svaigus salātus. Tie ir ārkārtīgi bagāti ar vitamīniem un citām vērtīgām vielām, kā arī ir ļoti diētiski.
Neatkarīgi no tā, vai tie ir izgatavoti no vienkāršiem salātiem, no cirtainiem salātiem, no aisberga salātiem, spinātiem, rukolām vai kā citādi, tiem vajadzētu būt mūsu ēdienkartē regulāri. Tomēr, lai to dažādotu, ir labi iemācīties un sagatavot pareizos mērces to aromatizēšanai.
Šeit ir dažas iespējas un kāda veida svaigi salāti ir piemēroti konkrētajām aromatizējošajām mērcēm, jo tajās nav pievienots sāls, par kura daudzumu jums jāspriež pašiem.
Mērce piemērota visiem zaļajiem salātiem
Pazīstams arī kā Cēzara mērce vai mērce, tas ir pagatavots no 1 mīksti vārītas olas, 1 anšovu filejas, 3 ēdamkarotes citrona sulas, 9 ēdamkarotes olīveļļas, 1 tējkarotes Vorčesteršīras mērces, 1 ķiploka daiviņas, melno piparu un sāls pēc garšas.
Mērce, kas piemērota spinātu salātiem
To gatavo no 100 g majonēzes, 3 ēdamkarotēm olīveļļas, 1 ēdamkarotes cukura, 2 ēdamkarotēm citrona sulas, 1 tējkarotes sinepju, 1 tējkarotes ķiploku pulvera.
Mērce, kas piemērota zaļajiem salātiem ar valriekstiem un parmezānu
To gatavo no 4 ēdamkarotēm rupjās sinepes, 4 ēdamkarotēm olīveļļas un 2 ēdamkarotēm ķiršu etiķa, jo visas sastāvdaļas ir labi samaisītas un ar sagatavoto mērci pārlej salātus un maisa.
Mērce, kas piemērota zaļajiem salātiem ar garnelēm
To gatavo no 6 ēdamkarotēm pomelo sulas, 3 ēdamkarotēm zivju mērces, 2 tējkarotēm tamarinda mērces un 2 ēdamkarotēm medus.
Visas sastāvdaļas sajauc un ļauj pastāvīgi maisot vārīties piemērotā traukā. Kad mērce atdziest, tā ir gatava lietošanai.
Mērce, kas piemērota zaļajiem salātiem ar zivīm
Tam nepieciešami 200 g krējuma, 1 ēdamkarote citrona sulas, 1 ēdamkarote sinepju, 2 šķipsnas melno piparu.
Visus produktus sajauc, līdz tiek iegūts viendabīgs maisījums, ko ielej uz sagatavotajiem salātiem.
Mērce, kas piemērota zaļajiem salātiem ar augļiem un riekstiem
Pēc garšas to gatavo no 100 ml krējuma, 2 ēdamkarotes citrona sulas un pipariem.
Sakuļ krējumu un pamazām pievieno citrona sulu un melnos piparus. Pievienojiet sāli pēc garšas un iegūto viendabīgo mērci pārlejiet salātiem.
Izmēģiniet vairāk: Zaļie salāti ar siltu mērci, franču mērce, balzamiko mērce, visu veidu salātu mērce, salāti ar medu un sinepju mērci.
Ieteicams:
Pareizie Padomi Gaļas Sulas Pagatavošanai
Gaļas sula, kas izdalās pannā, cepot gaļu, mājputnus, medījumus, tiek izmantota tieši kā mērce gaļas cepšanai vai pievienota mērcēm, kas pagatavotas no gaļas buljona. Gaļas sulas pagatavošanai nepieciešama lielāka piesardzība. Cepot lielus gaļas gabalus, pannā ievieto arī smalki sagrieztus kaulus (teļa gaļa - liellopa cepšanai, cūkgaļa - cūkgaļas cepšanai, mājputni - mājputniem, medījumu kauli - medījumu cepšanai).
Idejas Svaigiem Dārzeņiem
Svaigi dārzeņi ir noderīgi ķermenim un tos var dzert tukšā dūšā. Tad to ietekme ir vēl lielāka. Svaigi dārzeņi ir noderīgi aizsardzībai pret daudzām slimībām, jo tie satur daudzas noderīgas vielas un vitamīnus. Kāpostu sula nav ļoti garšīga, bet pēc sajaukšanas ar nedaudz burkānu sulas un 1 ēdamkaroti pētersīļu sulas, jūs iegūstat garšīgu kombināciju.
Salātu Veidi Vai Jūs Atšķirat No Salātiem Uz Salātiem
Salāti katram pavāram dod iespēju eksperimentēt ar dažādām garšām, krāsām un faktūrām. Tie var būt vienkārši kā dažādu lapu dārzeņu maisījums vai satur pārsteidzošas lapu, dārzeņu, sēklu vai makaronu kombinācijas. Tie ir lielisks papildinājums gaļai, zivīm vai jūras veltēm.
Padomi ēdiena Gatavošanai Ar Svaigiem Garšaugiem
Mēs nepārliecināsim jūs par jā priekšrocībām pavārs ar svaigiem zaļumiem jo par šo jautājumu ir daudz runāts. Tomēr, pirms mēs parādīsim, kā gatavot kopā ar viņiem, iespējams, ir vērts pieminēt, ka jums būs daudz izdevīgāk iecienītākos garšaugus audzēt mājās podos, nekā katru reizi skriet uz veikalu, lai tos iegūtu.
Trīs Izcili Rotājumi Ar Svaigiem Kartupeļiem
Mēs jums piedāvājam trīs receptes rotā ar svaigiem kartupeļiem . Receptēm vislabāk ir atrast mazus kartupeļus, jo garnējumi ne tikai kļūs garšīgi, bet arī izskatīsies iespaidīgāk. Ja jūsu kartupeļi ir lielāki, sagrieziet tos gabaliņos. Pamatēdienam ir piemēroti arī svaigi kartupeļi ar rozmarīnu.
