2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Ir diezgan daudz iespēju svaigu garšvielu uzglabāšana, sasaldējiet tos, nosusiniet un sagatavojiet spēcīgus aromātiskus pulverus - tas ir ļoti piemērots variants, ja jums ir liels daudzums zaļo sīpolu. Bet kā ilgāk saglabāt svaigumu svaigas garšvielas?
Burciņu vai glāzi ūdens daļēji piepildiet ar ūdeni un zāļu stublāja galus ievietojiet burkā esošajā ūdenī (sagrieziet nelielu daļu garšvielu kātu). Garšvielām jābūt labi izžāvētām un uz tām nedrīkst būt mitruma (ja uz tām paliek mitrums, tās sabojāsies daudz ātrāk, tāpēc pēc skalošanas atstājiet uz virtuves papīra).
Ja jūs uzglabājat garšaugus ledusskapī, pārklājiet burkas augšdaļu ar caurspīdīgu plastmasas maisiņu.
Koriandrs mīl vēsu temperatūru, un tas jāuzglabā ledusskapī.
Pētersīļus un dilles var uzglabāt istabas temperatūrā vai ledusskapī. Pēc Harolda Makgeja vārdiem, baziliku lieliski uzglabā istabas temperatūrā, nevis ledusskapī, jo tas ir uzņēmīgs pret aukstuma bojājumiem.
Pēc dažām dienām nomainiet ūdeni un noņemiet dzeltenās lapas, pretējā gadījumā zaļās garšvielas nespēs saglabāt to īpašības. Svaigi pētersīļi, dilles, selerijas lapa, koriandrs, baziliks un citi svaigas garšvielas Šādi uzglabājot, tas var palikt svaigs līdz 2 nedēļām vai ilgāk.
Vēl viena iespēja ir pasūtīt svaigi zaļumi uz viena slāņa uz nedaudz mitra virtuves papīra (tādā veidā tos nevarēs sasmalcināt), sarullējiet to un ielieciet plastmasas traukā (ja izmantojat aploksni, ir iespēja sasmalcināt garšvielas). Uzglabājiet aploksni ledusskapī.
Uzglabājiet garšvielas, vienmēr noņemot nelielu daļu no kātu pamatnēm un noņemot visas krāsas vai nokaltušās lapas.
Daži glabā dilles un pētersīļus (tie nedrīkst būt mitri, ja esat tos noskalojuši, pirms ievietošanas burciņā atstājiet tos uz virtuves papīra nožūt), ievietojot sausā, aizzīmogotā burkā, kas tiek ievietota ledusskapī un šādā veidā jūs palielināt laiku, kurā tas būs svaigs.
Uzglabājiet baziliku, nogriežot dažus kātu pamatus un ievietojot traukā, vāzē vai burkā ar vienu vai diviem centimetriem ūdens apakšā, tāpat kā ziedu pušķi. Uzglabāt istabas temperatūrā gaišā vietā, bet bez tiešiem saules stariem.
Ieteicams:
Padomi Svaigas Tunzivju Pagatavošanai
Svaigu tunci var pagatavot dažādos veidos. Tas nav ļoti izplatīts, taču ar to joprojām ir interesantas receptes. Mēs to varam pagatavot uz grila, ceptas, grila pannas, cepeškrāsnī, salātos un ar dažādām mērcēm un marinādēm. Interesants fakts ir tas, ka tunzivis ir viens no zemākā kaloriju ēdieniem.
Svaigas Idejas Pavasara Pusdienām
Ārā ir pavasaris, un līdz ar to nāk pirmie svaigi dārzeņi un augļi. Pēc garajām ziemas dienām ar gaļas ēdienu un sarkanvīnu galdiem mēs gaidīsim pavasara ēdienus, kas aukslējumos ienesīs daudzveidību, svaigumu un prieku. Tagad tirgū ir pieejami svaigi sīpoli, ķiploki, spināti, doks, skābenes un pirmās zemenes.
Piecas Svaigas Receptes Ar Sparģeļiem
Sparģeļi ir pavasara delikatese. Tie ir ļoti noderīgi, jo satur lielu daudzumu vitamīnu, ieskaitot vērtīgo K vitamīnu. Sparģeļi satur lielu daudzumu antioksidantu un, cita starpā, ir ļoti garšīgi. Tos var pasniegt kā piedevu vai kā atsevišķu ēdienu - jebkurā gadījumā ir vērts tos pagatavot.
Žāvētas Plūmes Ir Tikpat Noderīgas Kā Svaigas
Žāvētas plūmes ir neticami noderīga dabas dāvana. Tie satur daudz vitamīnu (B1, B2, PP, C), A provitamīnu, kā arī minerālvielas, mikroelementus, piemēram, nātriju, kāliju, magniju, fosforu, dzelzi. Ir labi zināms, ka žāvētas plūmes tiek patērētas papildus svaigai, ievārījumam, marmelādei, kompotam un žāvētām.
Kā Uzglabāt Svaigas Zivis Un Mīdijas
Zivis ir produkts, kuru mēs droši varam uzglabāt saldētavā, bet tikai tad, ja esam pārliecināti, ka tas ir svaigs. Ja jums nav šaubu par zivju kvalitāti, varat to droši sasaldēt un atstāt līdz 3 mēnešiem. Jūs viegli varat pārliecināties par zivju kvalitāti.
