2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Dorija ir tradicionāls rīsu kastrolis ar japāņu ēdienu ar krēmīgi baltu mērci. No pirmā acu uzmetiena tas var izskatīties daudz vairāk kā Ogretens nekā jebkurš cits Japāņu ēdiens. Tomēr Doria tika izveidota Japānā un ir ļoti populārs ēdiens, kuru mīlēja gan bērni, gan pusaudži, gan pieaugušie.
Kad tika izveidota Dorija?
Doria izgudroja Šveices šefpavārs Sally Vale, kurš 1930. gados strādāja restorānā, kas atrodas viesnīcā ar nosaukumu Yokohama New Grand Japānā. Citiem vārdiem sakot, tas ir japāņu stila rietumu ēdiens. Kad es dzirdēju par šo ēdienu, sākumā es domāju, ka Doria ir itāļu ēdiens, bet acīmredzot tas tā nav!
Oriģinālā Dorijas versija parasti ir risotto, kas pārklāts ar bešamela mērci un cepts cepeškrāsnī. Dorija jau gadiem ilgi tiek pasniegta daudzās vecmodīgās kafejnīcās ar nosaukumu Kisaten, kuru ēdienkartēs ir arī tādi ēdieni kā Ogreten no makaroniem un Spagetti Neapolitan.
Tas ir iecienītākais ēdiens studentiem, kuri pēc skolas dodas uz Kisaten, vai strādniekiem, kuri dodas pusdienās. Pirms masveida pārtikas ķēžu un masu kafejnīcu uzmanības novēršanas Japānas pilsētās kultūra Skābs kopā ar Doriju tas uzplauka 20. gadsimta 70. un 80. gados.
Mūsdienās Dorija joprojām ir populārs un galvenais ēdiens daudzviet, un īpašais piedāvājums bieži tiek piedāvāts ģimenes restorānos. Šo ēdienu var ēst gan pusdienās, gan vakariņās.
Dorijas sagatavošana
Tur ir daudz Dorijas receptes, bet ne visi vienādi vai pareizi. Daži izmanto tikai tvaicētus rīsus ar krēmīgu mērci, citi izmanto Pilaf. Šajā rīsu ēdienā jūras veltes vietā var izmantot vistu vai maltu liellopa gaļu.
Varat eksperimentēt ar to, kas jums patīk, kad to darāt mājās. Sieru var aizstāt ar mocarellu, parmezānu vai cita veida sieru vai dzeltenu sieru pēc jūsu izvēles.
Un, ja jūs nevarat izmēģināt Doriju japāņu restorānā, to vienmēr varat pagatavot mājās.
Lai jūs iedvesmotu, pārbaudiet šīs kombinācijas ceptiem rīsiem vai gaļai ar rīsiem.
Ieteicams:
Brīvdienas Un ēdieni Japāņu Virtuvē
Tāpat kā amerikāņi tradicionāli Pateicības dienā gatavo tītara cepeti, tā Svētā Jura dienā mēs nokaujam jēru, bet Meksikā mirušo dienā tiek pasniegti viņu mirušo mīļoto mīļākie ēdieni. Tikpat japāņiem ir savi īpašie kulinārijas tradīcijas .
Tradicionālie ēdieni Un čehu Virtuves ēdieni
Čehu virtuve viegli atstās iespaidu uz jebkuru tūristu: garšīgi un nenormāli ēstgriboši ēdieni, ļoti lielas porcijas, zemas cenas. Ja esat nolēmis apmeklēt Prāgu, tad noteikti vajadzētu izbaudīt unikālo tradicionālo virtuvi. Pārsteidziet sajūtas un iegremdējieties neaizmirstamā kulinārijas ceļojumā, ko novērtētu pat lielākie gardēži.
Populārākie Japāņu Virtuves ēdieni
Japāņu virtuve atšķiras no jebkuras citas pasaules, tai nav citas nacionālās virtuves ietekmes. Japāņu ēdieni ir iecienīti cilvēki no daudzām valstīm. Pēc japāņu domām, pasniegšanas vērtas ir tikai labākās dāvanas uz zemes un ūdens, un šefpavāra galvenais uzdevums ir saglabāt to sākotnējās īpašības.
Tradicionālie ēdieni Un Ierīces, Ko Izmanto Japāņu Virtuvē
Katra pasaules virtuve gatavo savus tradicionālos ēdienus ne tikai ar noteiktiem produktiem un īpašām tehnoloģijām, bet arī izmantojot īpašus virtuves piederumus un ierīces. Piemēram, marokāņi gatavo savu kuskusu īpašā traukā, kas pazīstams kā kuskuss, Magribas islams gatavo galvenokārt uz māla trauka, kas pazīstams kā tadžīns, un Meksikā gatavo savas kukurūzas tortiljas tortiljas.
Japāņu ēdieni Ir Iekļauti UNESCO Sarakstā
Drīz būs viens gads, kopš japāņu virtuve kļuva par daļu no pasaules kultūras mantojuma. 2013. gada 5. decembrī UNESCO cilvēces nemateriālā kultūras mantojuma sarakstā pievienoja Vašoku japāņu kulinārijas tradīcijas. UNESCO sarakstā iekļautas arī Turcijas, Meksikas, Francijas un Vidusjūras reģiona virtuves.
