2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Brendijs ir tradicionāls bulgāru alkoholiskais dzēriens. To var pagatavot no dažādiem augļiem, dārzeņiem, graudiem, un lielākā daļa cilvēku to ražo mājās. Tas ir labi pazīstams mūsu valstī ne tikai tīrā versijā, bet arī kā apsildāms.
Tāpat kā karstvīns, siltais brendijs tiek gatavots, lai sildītu ķermeni un "izdzītu" visas slimības, kas rodas aukstās ziemas rezultātā.
Tā pagatavošanai ir daudz dažādu recepšu, taču neatkarīgi no tā, kuru izvēlaties, ir jāievēro vairākas lietas, lai brendijs būtu labs.
1. Jūs varat pagatavot karsētu brendiju no jebkura augļu brendija.
2. Lai to pagatavotu, jūs izmantojat medu vai cukuru - tas ir atkarīgs no jūsu personīgās gaumes.
3. Nepārspīlējiet saldinātāju daudzumu, lai tas nepadarītu pārāk saldu.
4. Neatkarīgi no tā, kas ir rakstīts receptēs, jūs varat ievietot vairāk vai mazāk saldinātāju, tas netraucēs brendija garšu. Lielākajā daļā recepšu 200 g alkohola ieteicams lietot apmēram 1 ēdamkarote.
5. Citronu un apelsīnu mizas, kas piedāvātas dažās receptēs, kā arī krustnagliņas padarīs to pārāk smaržīgu. Padoms ir labāk vispirms izmēģināt, kā izskatīsies pats uzsildītais brendijs, un nākamreiz pievienot aromātus.
6. Viena no vissvarīgākajām lietām karstajam brendijam - uzliekot uz plīts, tai nevajadzētu vārīties, pietiek tikai, lai sasildītos. Kad pamanāt, ka gatavojas vārīties, sāciet maisīt.
7. Ievietojiet brendiju katlā uz plīts un pievienojiet medu vai cukuru, tieši pirms tas vārās - jums ir jānoņem katls no sildvirsmas.
8. Pasniedz biezās porcelāna krūzēs - lai tās izturētu karstumu, neplaisātu.
9. Uzkarsēto brendiju gatavo tieši pirms sēdēšanas pie galda un dzer karstu.
10. Neieelpojiet tvaiku, kad to noliekat mutē - spēcīgo tvaiku dēļ jūs varat aizrīties.
11. Dzeriet mazos malkos.
Kopumā tas ir pats pamata un vērtīgākais, lai varētu pagatavot jauku karsētu brendiju. Atcerieties, ka augstās temperatūras dēļ karstais alkohols daudz ātrāk piedzersies nekā tad, ja jūs to lietojat normālā temperatūrā.
Ieteicams:
Smalkumi Suši Pagatavošanā
Japāņu virtuve ir unikāla un pievilcīga visiem, kas mīl izsmalcinātu neparasto garšu. Garšīgi un ēstgribu suši var gatavot arī mājās. Tradicionālie suši komponenti ir lasis, nori jūraszāļu lapas, kuras tiek saspiestas, turklāt - garneles, suši rīsi, ikru graudi, vasabi, marinēts ingvers, garneļu ruļļi, mīkstais siers, sojas mērce.
Smalkumi Spinātu Pagatavošanā
Spināti ir iecienīts veselīgs ēdiens. Kurš gan nemīl spageti ar spinātiem vai spinātu picu. Bet pirms mēs to iekļaujam savā ēdienkartē, mums jāzina, kā to izmantot. Kādi ir spinātu vārīšanas smalkumi? Lai spinātos saglabātu vērtīgos minerālsāļus un vitamīnus, to apstrādes laikā jāievēro vairāki noteikumi.
Smalkumi Kotletes Un Kebabu Pagatavošanā
Būtiska kotletes un kebabu sagatavošanas sastāvdaļa ir maltās gaļas izvēle. Mūsu valstī visbiežāk izmanto malto maisījumu - 60% cūkgaļas un 40% liellopa gaļas. Vispiemērotākā ir malta cūkgaļa, un tajā jābūt bekonam, lai kotletes un kebabi būtu sulīgi un garšīgi.
Smalkumi Mājas Baltvīna Pagatavošanā
Vīna stiprums ir atkarīgs no tā pagatavošanai izmantotā cukura daudzuma. Fermentācijas laikā alkohols veidojas no cukura. Pievienojot apmēram 20 gramus cukura uz 1 litru, vīna stiprums palielinās par aptuveni 1 grādu. Piemēram, lai iegūtu vīnu ar 11 grādiem, uz litru šķidruma nepieciešami 220 grami cukura.
Smalkumi Kefale Pagatavošanā
Mullete ir viena no zivīm, kas bieži atrodas pie mūsu galda. Tas var būt jūra vai upe. Upe ir labāk pazīstama kā kļava. Lai šo zivi pagatavotu garšīgi, jāņem vērā tās trauslums. Kefale ir trausla zivs, kas gatavo salīdzinoši ātri un nav nepieciešama ilga termiska apstrāde.
