2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Dekorēts ar glazūru, ievārījuma pildījumu, krējumu vai šokolādi, virtulis ir viena no populārākajām delikatesēm saldumu pasaulē. Lielajā ekrānā viņš tika iemūžināts Homēra Simpsona rokās, un viņš gadiem ilgi ir bijis konditorejas emblēma tēvoča Sema valstī. Bet vai viņš ir amerikāņu izcelsme? Ne īsti…
Virsulis ir tikpat amerikāņu kā kartupeļi beļģu, sarma ir rumāņu vai turku pīrāgs. Mūžīga pretenziju cīņa, kuru var redzēt gandrīz katrā pasaules malā.
Donut angļu valodā "donut" nozīmē "mīkla" (mīkla) un rieksts (rieksts), un tā vēsture ir diezgan sarežģīta. Tas ved pie holandiešu imigrantiem uz Ameriku, francūžiem, indiešiem, arābiem un pat krieviem. Patiesībā nekārtība. Bet viena lieta ir droša, virtulis dzimis pirms vairākiem tūkstošiem gadu. Seno grieķu un romiešu mājās garšot ar medu vai zivju mērci, viduslaikos iecienītākais virtulis pamazām nonāca arābu valstīs, lai vēlāk apmestos Ziemeļeiropā.
Ja tic ticībai tradīcijām, donāta vecvectēvam jābūt dzimušam holandiešu virtuvē. Tajā laikā, 12. gadsimtā, viņi gatavoja "olykoek" - nedaudz grūti izrunājamu nosaukumu, kas nozīmēja "kūkas ar eļļu". Un nekas vairāk. Bez caurumiem, bez glazūrām.
IN virtuļa sākums ir tikai liela bumba, ko parasti ēd Ziemassvētkos. Pēc imigrācijas uz ASV holandieši saskaras ar citu imigrantu kultūru un tradīcijām, taču tas nav iemesls atteikties no viņu receptēm. Un "olykoek", kas joprojām bija bumbas formā, pamazām sāka izplatīties visā "New Holland".
Un kad parādās slavenā bedre vēl slavenākajā virtulī? Un šeit versijas ir sadalītas. Daži gardās kūkas pētnieki patiesībā uzskata, ka tā ir dzimusi pirms olykoeka izveidošanas, citi un lielākā daļa no viņiem apgalvo, ka "perforācija" notika vēlāk, un cilvēku, kurš to izgudroja, sauca par Hansonu.
Viņš bija kuģa kapteinis no Jaunanglijas un dzīvoja 19. gadsimta vidū. Saskaņā ar oficiālo vēsturi jauneklis izurbis bedrīti, lai kūku, kas līdz tam bija palikusi neapstrādāta vidū, varētu cept veselu, vidū piepildītu ar valriekstiem.
Lai kāda būtu patiesība par leģendāro bedri, virtulis tas ātri kļūst par ASV nacionālo konditorejas izstrādājumu. Un vēl vairāk - patriotiskā kūkā. To var atrast kaujas laukā Pirmā pasaules kara laikā.
Amerikāņu brīvprātīgie, saukti arī par "Donut Girls", izplatīja slaveno kūku ASV armijas karavīriem, kas cīnījās Francijā. Līdzīga epizode atkārtojās Otrā pasaules kara laikā, kad Sarkanā Krusta sievietes, kuras šoreiz sauca par Donut Dollies, atbalstīja karavīrus ar virtuļiem.
Dievina Atlantijas austrumus un rietumus, virtulis sakņojas beidzot Amerikas realitātē 1920. gadā, pateicoties imigrantam, krievu ebrejam. Pirmais ekonomiskais impulss kūkas izstrādei ir Ādolfs Levijs. Tieši viņam pasaule ir parādā pirmo automatizēto virtuļu mašīnu.
Mūsdienās virtuļi ir ne tikai amerikāņu virtuves sastāvdaļa, bet arī neatņemama Eiropas kultūru sastāvdaļa. Bet tas priecē cilvēkus visā pasaulē.
Un, ja jums ir apnikuši virtuļi, apskatiet mūsu receptes virtuļiem. Dažreiz nākas sevi palutināt.
Ieteicams:
Ziemassvētku Ceļojums Uz Slavenāko Saldumu Pasauli
Kas ir Ziemassvētki bez Ziemassvētku cepumiem! Jūs, iespējams, piekritīsit, ka to sagatavošana ir tikpat svarīga kā dāvanu iesaiņošana. Jo saldie kārdinājumi ir ne tikai svētku daļa, bet arī gatavošanās tiem. Kad visa māja smaržo pēc garšīga ceptas mīklas, sadedzināta sviesta un kanēļa maisījuma ilgi, pirms tā smaržo pēc grauzdēta tītara.
Saldumu Noslēpumi
Viena no vienkāršākajām kūkām pasaulē tiek pagatavota, pērkot gatavas kūkas un apsmērējot tās ar viena saldināta iebiezināta piena iepakojuma maisījumu ar divsimt gramiem sviesta. Dekorējiet augšu ar augļiem. Kad kūka ir izcepusies, neatstājiet to uz ilgu laiku pannā.
Kā Pārvarēt Saldumu Izsalkumu
Saldās lietas ir viens no lielākajiem priekiem, it īpaši daiļā dzimuma pārstāvēm, lai gan daži kungi arī tiek kārdināti diezgan bieži ēst saldumus. Un mēs viņus nevainojam. Ir grūti pretoties iecienītākajam desertam, pat ja jūs zināt, ka tas ir jādara, jo jūs to vienkārši pārspīlējat
Šie Padomi Mazinās Saldumu Izsalkumu
Nav nejaušība, ka viņi cukuru sauc par balto indi. Pārmērīga uzņemšana izraisa vairākas veselības komplikācijas un riskus. Tie ietver diabētu, vēzi un sirds problēmas. Visbeidzot, bet ne mazāk svarīgi ir arī aptaukošanās ar visām sagādātajām neērtībām un riskiem.
Lai Apmierinātu Saldumu Izsalkumu
Saldie ēdieni ir vieni no visvairāk vēlamajiem - gan mazie, gan lielie. Gan vīrieši, gan sievietes. Diemžēl pārtikas produkti, par kuriem mēs parasti sapņojam - šokolādes, konditorejas izstrādājumi vai saldējums -, ja mēs tos bieži ēdam, ir kaitīgi veselībai un jostasvietai.
