2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Pagatavojiet pelmeņus, ja vēlaties pārsteigt savu ģimeni ar kaut ko tādu, ko viņi vēl nav izmēģinājuši. Jūs varat pagatavot kartupeļu klimpas no pārpalikušām kartupeļu biezenēm.
Ja neesat biezeni, jums būs jāvāra un kartupeļu biezeni.
Nepieciešamie produkti: 750 grami kartupeļu, 2 olas, 50 grami rīvmaizes, 200 grami miltu, sāls, pipari un muskatrieksts pēc garšas.
Sagatavošanas metode: Kartupeļus nomizo, sagriež kubiņos un vāra sālsūdenī. Notecina un izkāš. Ja biezenis ir pārāk biezs, pievienojiet nedaudz silta ūdens. Atdzesē līdz istabas temperatūrai un pēc tam atdzesē 4 līdz 8 stundas.
Pievienojiet olas, rīvmaizi un miltus aukstajam biezenim. Pievienojiet garšvielas un visu kārtīgi samaisiet. Viņi ar rokām veido bumbiņas, un pēc tam tie ir veidoti kā ļoti mazi kebabi.
Ielieciet verdošu sālsūdeni un vāriet 20 minūtes zemā siltumā. Izņemiet ar karoti ar rievu un pasniedziet karstu kā garnīru gaļas, zivju vai dārzeņu ēdieniem.
Gaļas pelmeņi ir garšīga un izmēģināta recepte.
Nepieciešamie produkti: 350 grami maltas gaļas, 1 sīpols, sāls, pipari, majorāns, pētersīļi - pēc garšas, cepamā eļļa, 300 grami kartupeļu, 120 grami miltu, 30 grami mannas, 30 grami sviesta, 2 olu dzeltenumi.
Sagatavošanas metode: Viegli apcep malto gaļu ar smalki sagrieztiem sīpoliem. Pievieno garšvielas un visu samaisa. Sasmalciniet vārītos kartupeļus un pievienojiet sviestu, mannu, olu dzeltenumus un miltus.
Mīciet mīklu un izveidojiet mazas malto gaļas bumbiņas. Katra bumba ir iesaiņota mīklas gabaliņā, veidota kā mazs kebabs un 20 minūtes vāra sālsūdenī ar zemu karstumu. Pasniedz ar sasmalcinātiem skābētiem kāpostiem.
Pelmeņi ir garšīgi pat saldi.
Nepieciešamie produkti: 500 mililitri piena, 8 grami sausā rauga, 1 ola, 20 mililitri eļļas, 250 grami miltu, šķipsniņa sāls, šķipsniņa cukura.
Sagatavošanas metode: Raugu izšķīdina siltā pienā ar nedaudz cukura un atstāj uzrūgt. Pievieno atlikušo pienu, olu, eļļu, sāli un visu samaisa.
Pievienojiet izsijātus miltus, līdz mīkla vairs nelīp pie rokām. Mīklu pārklāj ar tīru drānu un atstāj uz 25 minūtēm siltumā, lai celtos.
To vairākas reizes nospiež un atkal ļauj pusstundu atkal uzbriest. Veido iegarenus noapaļotus gabaliņus un ļauj uzbriest 15 minūtes.
Vāra 20 minūtes ūdenī vai 25 minūtes uz tvaika. Pasniedz ar karameļu piedevu vai šķidrāku ievārījumu.
Ieteicams:
Kulinārijas Noslēpumi Karakudu Gatavošanā
Karakuda ir saldūdens zivs. Tajā ir daudz kaulu, lai gan tā nav ļoti liela zivs. Bulgārijā tas ir sastopams daudzos aizsprostos. Caracuda satur vitamīnus un minerālvielas, kas ir noderīgi visam cilvēka ķermenim. Caracuda satur vitamīnus A, B, C, D un E, kā arī varu, cinku un citus.
Mazie Noslēpumi Sēņu Gatavošanā
Svaigi salasītas sēnes nekavējoties jāapstrādā - tās jātīra, jāapstrādā un jāēd, lai jūs varētu pilnībā izbaudīt to nevainojamo garšu. Tomēr savvaļas sēnes jālieto piesardzīgi, un tās nedrīkst pārmērīgi lietot. Nedrīkst ēst vairāk par 250 g nedēļā, jo tie joprojām satur radioaktīvo elementu cēzijs 137, brīdina Fresenius institūts.
Kulinārijas Noslēpumi Pīļu Gaļas Gatavošanā
Pīļu gaļa no vistas atšķiras ar to, ka tā ir daudz kaloriskāka un taukaināka nekā vistas gaļa. Tāpēc viens no galvenajiem tā sagatavošanas punktiem ir tauku slāņa noņemšana. To var izdarīt vairākos veidos. Jūs varat ļaut pīlei tvaicēt pusstundu, lai tauki izkausētu un iztukšotos pannā.
Kulinārijas Idejas Fazānu Gatavošanā
Kad jūs nolemjat pagatavot fazānu, jums iepriekš jāpārliecinās, ka tas ir labi apstrādāts. Pirms vārīšanas ieteicams to iemērc svaigā pienā 1-2 stundas. Šeit ir dažas idejas fazāna pagatavošanai. Grauzdēts fazāns ar pildījumu Nepieciešamie produkti 1 gabals.
Klasiskās Mērces Pelmeņiem
Pelmeņi ir vieni no ikoniskākajiem krievu ēdieniem, kas nedaudz atgādina itāļu tortellini. Bet tie ir tīri krievu radījumi, iespējams, "dzimuši" kaut kur tālās un aukstajās Sibīrijas zemēs. Šodien diez vai jūs gatavojaties gatavot pelmeņus, jo tos jau pārdod daudzos veikalos.
