15 Gatavošanas Padomi, Kas Mainīs Jebkura Pavāra Amatiera Dzīvi

Video: 15 Gatavošanas Padomi, Kas Mainīs Jebkura Pavāra Amatiera Dzīvi

Video: 15 Gatavošanas Padomi, Kas Mainīs Jebkura Pavāra Amatiera Dzīvi
Video: 15 Cooking Tricks Chefs Reveal Only at Culinary Schools 2024, Novembris
15 Gatavošanas Padomi, Kas Mainīs Jebkura Pavāra Amatiera Dzīvi
15 Gatavošanas Padomi, Kas Mainīs Jebkura Pavāra Amatiera Dzīvi
Anonim

Neatkarīgi no tā, vai esat novilcināts pavārs pavārs vai ideāls profesionālis, ikvienam, kurš ienāk virtuvē, dažreiz ir nepieciešams atsvaidzināt pamatzināšanas.

Ēdienu gatavošanā ir daudz paņēmienu, kulinārijas terminoloģija un vēl vairāk triku un padomus, kas ir labi zināt un ievērot, lai vienmēr garšīgi iegūtu ēdienus. Skatiet mūsu nenovērtējamo 15 gatavošanas padomi.

1. Studiju laikā veiciet piezīmes;

2. Pirms sākat gatavot, pilnībā izlasiet recepti. Ja nekas cits, tas neļaus jums pārāk ilgi uzturēt ļoti karstu krāsni;

3. Taupiet taukus. Ir daudz lietu, ko varat darīt ar pārējiem vārāmajiem taukiem - apcept olas, apcept kartupeļus. Iespējas ir bezgalīgas;

4. Novietojiet mitru papīra dvieli zem griešanas dēļa. Tas novērš dēļa rotāciju, mēģinot kaut ko darīt ar ļoti asu nazi;

Ēdienu gatavošanas padomi
Ēdienu gatavošanas padomi

5. Iestatiet taimeri uz dažām minūtēm mazāk par norādīto laiku. Visas krāsnis ne tikai silda atšķirīgi, bet arī nekad īsti nezināsiet, kā jūsu sākumā tiek galā ar gaļas gabalu vai dārzeņiem. Pirmkārt, paļaujieties uz sevi un savu spriedumu virtuvē.

6. Gatavojiet labprātīgi;

7. Ticiet sev! Tas ir pamata kulinārijas padomi. Ja kaut kas neizskatās gluži pareizi, tas, iespējams, nav. Jūs zināt vairāk par gatavoto ēdienu, nekā domājat.

8. Visam pievieno nedaudz sāls. Jā, viss. Daudzi kulinārijas redaktori un kritiķi ir pārliecināti, ka jums vajadzētu pat sālīt desertus - sāls palīdz izcelt, uzsvērt un piešķirt dziļumu visām garšām un palīdzēs jūsu saldajiem ēdieniem iegūt sarežģītāku garšu;

15 gatavošanas padomi, kas mainīs jebkura pavāra amatiera dzīvi
15 gatavošanas padomi, kas mainīs jebkura pavāra amatiera dzīvi

9. Ja jūs regulāri cepat, iegādājieties svaru. Galu galā cepšana ir zinātne, un tai ir vajadzīgi precīzi pasākumi;

10. Strādājot, notīriet. Tā vietā, lai ļautu netīrumiem uzkrāties, atrodoties virtuvē, savlaicīgi notīriet visus gružus, netīrumus, traukus un traukus. Lai arī šobrīd jums būs garlaicīgi, tas vēlāk ietaupīs jūsu laiku un stresu;

11. Nekad nelietojiet mitrus krāsns cimdus.

12. Malto gaļu un ķiplokus sagriež ar rokām. Ķiploku preses ir naudas izšķiešana - tās sabojā mūsu iecienīto veselīgo dārzeņu tekstūru, prasa laiku tīrīšanai un faktiski palēnina lietas;

13. Izņemiet sīkdatnes, pirms tās ir gatavas. Atkal - vienmēr labāk nepārspīlēt. Un cepumi turpinās gatavoties pannā pēc tam, kad tos izņemsit no krāsns;

15 gatavošanas padomi, kas mainīs jebkura pavāra amatiera dzīvi
15 gatavošanas padomi, kas mainīs jebkura pavāra amatiera dzīvi

14. Novietojiet papīra dvieli uz griešanas dēļa. Ja jums ir nepieciešams sasmalcināt vairāk nekā vienu lietu, tas ievērojami ietaupa tīrīšanas laiku;

15. Izdrukājiet savas receptes. Jo neviens nevēlas neapstrādātu olu pa tālruni vai planšetdatoru.

Ieteicams: