2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Trauki ar subproduktiem ir garšīgi un ļoti noderīgi, un gadsimtiem ilgi tie atrodas uz bulgāru galda. Tos ir viegli pagatavot, bet iekšpuses ir ļoti labi jātīra, lai trauks nesaņemtu raksturīgu nepatīkamu smaku.
Ceptas liellopa gaļas nieres ir viegli pagatavojamas. Sastāvdaļas: 400 grami nieru, 2 ēdamkarotes eļļas, pipari, sāls pēc garšas, 2 tējkarotes citrona sulas, 2 ēdamkarotes miltu.
Nieres mazgā ļoti labi, stundu iemērc ūdens šķīdumā ar nedaudz etiķa un vēlreiz mazgā. Sagriež gabaliņos, velmē miltos un apcep karstos taukos. Kad tie kļūst zeltaini brūni, izņemiet tos, lai iztukšotu taukus, un apkaisa ar citronu sulu. Tos var arī cept cepeškrāsnī, sagriezt uz pusēm.
Arī sautēti subprodukti ir ļoti garšīgi. Sastāvdaļas: 800 grami subproduktu pēc izvēles, liellopa vai cūkgaļa, 2 sīpoli, 2 ēdamkarotes augu eļļas, 1 tējkarote maltu melno piparu, 500 grami sarkano papriku, puse galvas selerijas, divi burkāni, zaļās garšvielas pēc garšas.
Blakus produktus labi nomazgā, sagriež mazos gabaliņos un vāra kopā ar selerijām un mizotiem burkāniem, līdz tie ir gatavi. Smalki sagrieztus sīpolus apcep nedaudz taukos, līdz tie kļūst zeltaini, pievieno smalki sagrieztus sarkanos piparus un vāra uz lēnas uguns, līdz vārīti. Pievienojiet subproduktus un apkaisa ar zaļām garšvielām.
Klasisks ēdiens ir aknas ar sīpoliem. Sastāvdaļas: 500 grami aknu, 2 sīpoli, cepamā eļļa. Smalki sagrieziet sīpolu un apcepiet līdz zeltainam. Izņemiet ar karoti ar rievu un ievietojiet lielā plāksnē.
Cepiet aknas, sagrieztas plānos gabaliņos, atlikušajos taukos. Pasniedz, pārkaisa ar ceptiem sīpoliem.
Sautēta sirds ir īsta delikatese. Sastāvs: 500 grami sirds, 100 grami bekona, 2 burkāni, puse galvas selerijas, sāls, pipari, 1 ēdamkarote tomātu pastas, 1 ēdamkarote miltu, 100 mililitri šķidra krējuma.
Sirds tiek mazgāta, un asinsvadi tiek noņemti. Tiek izdarīti iegriezumi un tajos ievietotas bekona sloksnes. Apcepiet sirdi no visām pusēm sakarsētos taukos. Apkaisa ar garšvielām, pievieno tomātu pastu un smalki sagrieztus burkānus un selerijas, pievieno divas glāzes silta ūdens un sautē zem vāka, līdz tas ir mīksts. Visbeidzot pievienojiet miltus, kas sajaukti ar siltu ūdeni, un gatavajā traukā pievienojiet krējumu. Noņem no uguns un pasniedz.
Ieteicams:
Albāņu Virtuve: Tradicionālie ēdieni Un Receptes
Albāņu virtuve ir Albānijas štata nacionālā virtuve, kas atrodas Balkānu pussalā. Labvēlīgais klimats, jūras tuvums, bagātīgā vēsturiskā pagātne un attiecības ar kaimiņvalstīm ir ļoti ietekmējušas klimata pārmaiņu daudzveidību un pārpilnību.
Tradicionālie Ukraiņu Virtuves ēdieni
Ukrainas virtuve ir bagāts ar dažādām garšām, kā arī ir diezgan barojošs. Un šeit, tāpat kā jebkurā citā pasaules reģionā, ir savīti vēsturiski fakti, ģeogrāfiskie un klimatiskie apstākļi utt. Ievērojamais c Ukrainas virtuve vai kopā ar vietējām tradīcijām iet improvizācijas - un kas ir improvizācija, ja ne iespējams jaunas tradīcijas sākums?
Uzmanību! Mūsu Iecienītākie ēdieni Runā Par Mūsu Veselību
Mums visiem ir iecienīti ēdieni un garšas ieradumi. Šeit ir daži pārtikas produkti, kuru pārmērīga lietošana var ietekmēt mūsu veselību: 1. Šokolāde - saskaņā ar psihologu pētījumiem zemapziņas līmenī mēs ķeramies pie šokolādes kā sava veida atvieglojuma.
Tradicionālie ēdieni Un čehu Virtuves ēdieni
Čehu virtuve viegli atstās iespaidu uz jebkuru tūristu: garšīgi un nenormāli ēstgriboši ēdieni, ļoti lielas porcijas, zemas cenas. Ja esat nolēmis apmeklēt Prāgu, tad noteikti vajadzētu izbaudīt unikālo tradicionālo virtuvi. Pārsteidziet sajūtas un iegremdējieties neaizmirstamā kulinārijas ceļojumā, ko novērtētu pat lielākie gardēži.
Tradicionālie ēdieni Un Austriešu Virtuves ēdieni
Austrijas virtuve nav tik savīti kā franču virtuve, un to drīzāk var raksturot kā vienkāršu, taču tā ir pelnījusi jūsu uzmanību. To spēcīgi ietekmē ungāri, čehi, itāļi un pat turki, taču ir daži kulinārijas šedevri, kas sevi pierādījuši kā tipiskus Austrijas ēdieni .
