2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Augļu konservēšana tas var notikt dažādos veidos. No bumbieriem un āboliem var pagatavot visa veida gardumus ziemai.
Ir svarīgi, lai augļus novācot, to izdarītu pilnbriedā - tiem nevajadzētu būt zaļiem vai mīkstiem - ja tos novāc īstajā laikā, kad augļi ir nogatavojušies bez pārgatavošanās, jūs saņemsiet lielisku ziemu.
No āboliem un bumbieriem mēs varam pagatavot kompoti, kas tiek darīts pazīstamā veidā - ar cukuru un ūdeni, pēc tam vārīšana.
Vēl viena iespēja ir augļu žāvēšana - to pašu var darīt ar āboliem un bumbieriem, jo tie ir ideāli augļi žāvētu augļu sagatavošanai oshav. Lūk, kā pagatavot kaltētus ābolus un kaltētus bumbierus.
Žāvēti āboli un kaltēti bumbieri
Jums nepieciešami lieli augļi ar ne pārāk šķidru saturu, ti, tie nedrīkst būt ļoti sulīgi. Turklāt žāvēšanas laikā ir svarīgi, lai augļi būtu labi nogatavojušies. Ja jūs pats to lietojat āboli un bumbieri, neatstājiet tos ilgāk par divām dienām, lai tie nesāktu mīkstināties vai kļūt brūni. Gadījumā, ja jūs tos pērkat no tirgus, nevar zināt, kad viņi ir agri, un noteikti ir pagājušas vairāk nekā divas dienas.
Jūs mazgājat augļus, sagriežat tos un sākat īsto daļu, un ir svarīgi pateikt, ka augļi vispirms sāk izžūt zemā temperatūrā un pakāpeniski paaugstināties (no 40 fromC līdz 70˚C).
Ābolu ievārījums un bumbieru ievārījums
Vēl viens veids, kā bumbieru un ābolu konservēšana ir gatavot ievārījumu. Lai to iegūtu, izvēlētajiem augļiem jābūt saldiem - ja vēlaties vairāk skābu garšu, varat ņemt ne tik saldu augļu šķirni.
Priekš ābolu ievārījums jums nepieciešams: 1 kg ābolu, 1 kg cukura, 1 litrs ūdens un 1 paciņa citrona sulas
Sagatavošanas metode: No ūdens, cukura pagatavojiet biezu sīrupu, pēc tam pievienojiet ābolus. Tā kā tie tiks sarīvēti katlā, vislabāk tos sarīvēt tieši pirms augļu ievietošanas ūdenī, pretējā gadījumā tie kļūst melni.
Vāra ievārījumu uz mazas uguns, līdz tas labi sabiezē. Ja esat dažādu garšu cienītājs, ir labi zināt, ka maisījumā ābolu ievārījumam varat ievietot 2-3 krustnagliņas, kanēļa standziņu, kas sasniegs unikālu garšu.
Kad gandrīz gatavs, izšķīdina citronskābi karstā ūdenī un pievieno maisījumam. Atstājiet nedaudz vairāk uz plīts, pēc tam izņemiet un piepildiet burkas.
Jūs varat pagatavot ievārījumu no bumbieriem un āboliem pēc līdzīgas receptes - Tas kļūst ļoti smaržīgs un garšīgs. Vienīgā atšķirība ir tā, ka šeit augļus sagriež gabalos, nevis sarīvē. Ziemas bumbieru un ābolu recepte tiek veikts tādā pašā veidā, izņemot šo detaļu.
Ieteicams:
Bumbieru šķirnes
Bumbieri - šie vilinoši garšīgie un diezgan vēlie vasaras līdz rudens augļi ir labi zināmi mūsu valstī. Prasības to audzēšanai ir augstākas nekā āboliem. Viņi ir izvēlīgākie pret karstumu. Bumbieri ir diezgan siltuma mīloši, tāpēc tie vislabāk aug dienvidos un Ziemeļ Bulgārijas zemākajos reģionos.
Ideāls Bumbieru Ievārījums 3 Variantos
Pienāca smaržīgo bumbieru sezona. Ja jums ir liels daudzums viņu un jūs vēlaties saglabāt viņu neticamo garšu nākamajās aukstajās dienās, tad labākais veids, kā to izdarīt, ir sagatavoties bumbieru ievārījums . Tam ir daudz receptes, un katra no tām garantē pārsteidzošu rezultātu.
Par Bumbieru Tējas Nenojaušamām Priekšrocībām
Bumbieris ir mīksts, salds un smaržīgs auglis, kas pazīstams un iecienīts kopš seniem laikiem. Pat Homērs par to stāsta Odisejā, uzsverot dievišķā augļa priekšrocības. Papildus garšai šis auglis satur veselu virkni veselības ieguvumu. Tas labvēlīgi ietekmē katru orgānu un ķermeņa daļu.
Ēdiet Vairāk Bumbieru, Lai Saglabātu Jaunību
Vēl nesen tika uzskatīts, ka bora mikroelements cilvēkiem nav svarīgs. Tomēr jauni pētījumi šajā jomā parāda, ka tas galvenokārt ir iesaistīts šūnu transportēšanas procesos, darbojoties kā to membrānu sargs. Dabā tas galvenokārt notiek savienojumos ar citām vielām, galvenokārt ar B vitamīniem vai C vitamīnu.
Ko Palīdz Bumbieru Lapas?
Dievu dāvana - tā Homērs savos dzejoļos sauc bumbieri. Sengrieķu salvija ir diezgan pareiza, bumbieris ir garšīgs un smaržīgs auglis, ko ēd ar prieku. Svaigi aromātiskie augļi paaugstinās cilvēka garastāvokli, noņems spriedzi un labvēlīgi ietekmēs ķermeni.
