2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Mēs visi vēlamies piedāvāt saviem mīļajiem ko garšīgu ēst. Ja jums jau ir iecienītākās kūku receptes, mēs jums sniegsim dažus padomus, kā tās pagatavot un kādi interesanti smalkumi jums jāzina. Mēs paskaidrosim un cik ilgi saldumi tiek cepti.
Uzkarsē cepeškrāsni
Visās mūsdienu krāsnīs ir grādi divu reotānu cepšanai - strādājot pie augšējā reotāna, apakšējā reotāna vai ar karstu gaisu. Ja izpildīsit mūsu izvēlētos norādījumus, jūs to izdarīsit garšīgi saldumi un mājās gatavotas kūkas saviem mīļajiem.
Cepšana ar komplektā esošo augšējo un apakšējo sildītāju
Šis cepšanas veids ir piemērots smalkmaizītēm, mājās gatavotiem ruļļiem, sūkļu kūkām. Ja cepat biskvītu karstā gaisā, tas kļūs trausls un sauss, un to nevarēs ripināt. Tāpēc iesakām cept, iekļaujot augšējo un apakšējo reotānu. Cepšanai paredzētās sūkļa kūkas tiek ceptas tāpat, un būtu liela kļūda tās cept karstā gaisā.
Ja tomēr izdarāt šo kļūdu, jums jāzina, ka uz virsmas veidojas cukura slānis, taču defektu var izlabot un uzmanīgi izgriezt. Smalkmaizītes arī netiek ceptas karstā gaisā, jo tās var deformēt ar karstā gaisa strūklu. Viņiem ir ieteicams arī cept divās plauktiem.
Cepšana ar ieslēgtu karstā gaisa funkciju
Atpakaļ pie smalkmaizītēm, eklēriem un saldumi ir jācep tieši karstā gaisā. Eklēri ar šāda veida apstrādi kļūst kraukšķīgi, uzpūšami, un pēc cepšanas tos nav nepieciešams sagriezt. Saldumi tos var cept vairākās paplātēs vienlaikus dažādos līmeņos krāsnī.
Citiem konditorejas izstrādājumiem (piemēram, kūku mīklai, rauga mīklai) atkal ir svarīga krāsns sildīšanas izvēle. Jums jāzina, ka, cepot karstā gaisā, pamatprincips ir krāsns sildīšana apmēram par 20 grādiem zemākā temperatūrā nekā cepot uz augšējā un apakšējā sildītāja, jo šāda veida apkurei siltums tiek sadalīts atšķirīgi.
Varat izmantot dažus mazus trikus cep mazas kūkas
1. Neaizstājiet receptes sastāvdaļas, jo saldumus var nesaņemt ar citiem produktiem;
2. Nelietojiet vecus (izturētus) produktus, vienmēr pērciet svaigus un derīguma termiņa laikā;
3. Atdzesējiet konditorejas mīklu tā, lai, veidojot to, tā neliptu;
4. Izvairieties no pārmērīgas mīklas sajaukšanas un ripināšanas, jo ar katru ripināšanu tā kļūs arvien grūtāka un galu galā saldumi nebūs ēdami;
5. Veidojot saldumus ar rokām, uzmanieties, lai tos nedeformētu un cept nepareizā formā;
6. Izmantojiet cepamo papīru un atdzesējiet paplātes;
7. Iespējama vairāku pannu cepšana vienlaikus, tāpēc nelielām kūkām izmantojiet karstā gaisa krāsni.
Ieteicams:
Cik Ilgi Dažādi Dārzeņi Gatavo?
Maltītes, kas pagatavotas no dārzeņiem, apmierina ķermeņa barības vielas. Vitamīni, minerālvielas, augu un piena tauki, ogļhidrāti un olbaltumvielas, kas atrodas svaigos dārzeņos, ir pareizas uztura garantija. Tajās esošās krāsvielas, aromātiskās un aromatizējošās vielas pamodina ēstgribu un atbalsta pārtikas gremošanu un asimilāciju.
Cik Ilgi Gatavo Ziemas ēdienu Burkas?
Dažādu veidu dārzeņiem un augļiem konservēšanai ir nepieciešams atšķirīgs laiks. Kas ir svarīgākais konservēšanai? Jums vajadzīgs laiks. Lai gan tas izklausās diezgan viegli, ja vēlaties pagatavot pietiekami daudz ziemas ēdienu, iespējams, tas prasīs vismaz dienu.
Lūk, Cik Ilgi Sadalās Dažādi Alkohola Veidi
Cik ilgs laiks nepieciešams, lai alkohols sadalītos mūsu asinīs, ir atkarīgs no daudziem faktoriem. Ir svarīgi, vai esat nesen ēdis un ko esat ēdis. Ja jūs ēdāt tikai salātus vai augļus, alkohols jūs noķers daudz ātrāk nekā tad, ja jūs ēst salātus, galvenokārt desertu.
Kuru Gaļu Cik Ilgi Cep
Gaļas iepriekšēja apstrāde prasa to ātri mazgāt zem tekoša ūdens, un gabalam jābūt veselam. Ja to sagriež, tas zaudē vērtīgās sulas un samazina uzturvērtību. Franču virtuvē mazgāšana ir aizstāta ar blanšēšanu. Pēc mazgāšanas vai blanšēšanas gaļu nosusina un notīra no cīpslām un liekajiem taukiem.
Cik Grādos Cep Kūkas?
Katrā konditorejas izstrādājumu receptē parasti tiek norādīts deserta cepšanas laiks un temperatūra. Bet dažreiz receptē nav minēts laiks un temperatūra. Kūku cepšanas temperatūra ietekmē gala rezultātu, un tas ir atkarīgs no tā, vai kūka izskatīsies labi un vai tā tiks cepts pareizi.
