Kā Un Ko Gatavot Ar Nātrēm?

Video: Kā Un Ko Gatavot Ar Nātrēm?

Video: Kā Un Ko Gatavot Ar Nātrēm?
Video: Букет в кульке на 1 сентября. Букет из гофры. Как сделать букет из конфет своими руками. Buket7ruTV 2024, Decembris
Kā Un Ko Gatavot Ar Nātrēm?
Kā Un Ko Gatavot Ar Nātrēm?
Anonim

Nātre ir starp tiem lapu dārzeņiem, kas ir ārkārtīgi bagāti ar dzelzi, daudziem vitamīniem un virkni citu uzturvielu. Eksperti iesaka to regulāri lietot, jo tas pat tiek plaši izmantots farmācijā un kalpo vairāku veselības problēmu novēršanai un ārstēšanai.

Tomēr daudzas mājsaimnieces, it īpaši nepieredzējušās, jautā sev, kā savākt nātres, lai tas viņus neapdedzinātu, kā to izvēlēties un, visbeidzot, kā un kā ko gatavot ar nātrēm. Tāpēc šeit mēs centīsimies atbildēt uz visiem šādiem jautājumiem:

- Nātres ir sastopamas daudzviet visā Bulgārijā, taču izvēlieties noderīgus dārzeņus novākt tikai no ekoloģiski tīriem apgabaliem, prom no aizņemtiem ceļiem;

savāca svaigas nātres
savāca svaigas nātres

- Vislabākā un visnoderīgākā nātre ir tā, kas ir aptuveni 3-4 cm, pirms tā sadīgusi. Jūs to atradīsit martā un aprīlī. Tieši jaunajā nātrē ir bagātākais silīcija, dzintara un skudrskābes saturs;

- Nātru lasīšana ir obligāta ar cimdiem. Lai augi turpinātu augt, ir labi izvēlēties tikai padomus, lai būtu iespēja parādīties jaunām lapām;

- Savākto nātru 10-15 minūtes iemērc aukstā ūdenī, lai smiltis varētu nokrist, pēc tam rūpīgi nomazgā. Šim nolūkam vislabāk ir veikt lapu dārzeņu centrifūgu, un, ja tādas nav, varat izmantot caurduri;

- Kad nātru nomazgā, to 4–4 minūtes blanšē, pēc tam atkal iztukšo. Pēc tā blanšēšanas jūs varat droši pieskarties ziedlapiņām, neriskējot, ka tās jūs applaucēs;

sāļa kūka ar nātrēm
sāļa kūka ar nātrēm

- Praksē ar nātru var pagatavot pilnīgi jebko, bet visbiežāk to izmanto nātru zupu un nātru sautējumu pagatavošanai. Jūs varat pagatavot nātru kotletes, olu kulteni ar nātrēm un visu veidu garnējumus, kas derēs gan liesiem, gan gaļas ēdieniem;

- Nātru patēriņš jebkurā formā ārkārtīgi labi regulē gremošanas sistēmas darbību, stiprina imūnsistēmu un tiek izmantots kā profilaktisks līdzeklis žults un aknu problēmu novēršanai.

Ieteicams: