2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Mēs visi esam dzirdējuši, cik noderīgi ir ēst zivis, un tas ir obligāti jāēd vismaz reizi nedēļā. Ir labi zināms fakts, ka zivīs ir daudz olbaltumvielu, selēna, A, D, E un B12 vitamīnu, omega 3 taukskābju, kalcija, fosfora, joda un citu svarīgu vielu.
Tomēr pēdējos gados arvien biežāk tiek runāts par lielu cilvēku klātbūtni dzīvsudrabs lielākajā daļā zivju sugu. Visbīstamākās ir haizivis, skumbrija, tuncis, zutis un pangasijs.
No kurienes dzīvsudrabs rodas zivju ķermenī?
Dzīvsudrabs parasti atrodas vidē, taču dabiski tas nerada briesmas cilvēka ķermenim. Lielā problēma rodas no tā, ka cilvēki lieto lielu daudzumu dzīvsudraba, kas pēc tam nonāk vidē, un, protams, tiek ietekmētas arī ūdenstilpes. Šajā gadījumā toksisko vielu var uzņemt ūdens dzīvnieki un vēlāk caur to nonākt cilvēka ķermenī zivju patēriņš.
Parasti dzīvsudrabs ir lielākos daudzumos lielākas jūras dzīvības ķermenī. Aritmētika ir vienkārša: mazas jūras radības pārtiek no dzīvsudrabu saturošiem augiem. Lielākas zivis ēd mazākas, un tādējādi viņu ķermenī uzkrājas liels daudzums bīstamās vielas. Tāpēc tādu zivju kā haizivis vai tuncis ķermenī ir vairāk dzīvsudraba nekā mazās zivīs.
Pēc inficēšanās ar dzīvsudraba zivis bīstamā viela uzkrājas cilvēka ķermenī. Nav vēlams, lai šīs jūras sugas patērētu grūtnieces. Tas nenozīmē, ka grūtniecēm nevajadzētu ēst zivis. Viņiem tikai rūpīgāk jāizvēlas ēdamās jūras veltes.
Ir svarīgi to pateikt zivs to var lietot mērenībā, jo tā ēšanas priekšrocības atsver kaitējumu.
Saldūdens zivis tiek uzskatītas par drošākām, taču tās jānoķer tīrā un nepiesārņotā smago metālu baseinā. Turklāt zivis ir vēlams iegūt no dabīga ūdens avota, nevis no fermas, kur tās baro ar maisījumiem un kurām tiek dotas dažādas piedevas un vielas.
Ieteicams:
Vai Cinka Deficīts Ir Bīstams?
Mūsu kauli nevar iztikt bez fosfora, magnija, kalcija, D vitamīna, bet arī bez cinka. Jau pirms pieciem tūkstošiem gadu senie ēģiptieši brūču dziedēšanai izmantoja cinka pastu. Pirms simts gadiem kļuva skaidrs, ka cinks ir vajadzīgs ne tikai cilvēkiem, bet arī augiem un dzīvniekiem.
Vai Fluorīds Minerālūdenī Ir Bīstams?
Lielākā daļa no jums droši vien zina, ka ūdens ir būtiska cilvēka ķermeņa sastāvdaļa un tā nozīme tam ir vitāli svarīga. Ūdens, kas zaudēts caur urīnceļu sistēmu un pat caur elpošanu, ir jāatjauno, lai mūsu ķermenis varētu būt labā fiziskā stāvoklī.
Vai Zivis, Kuras Uzliekam Uz Mūsu Galda, Ir Bīstamas?
Zivju ēdieni ir vieni no garšīgākajiem un iemīļotākajiem ēdieniem, kurus mēs vismaz reizi nedēļā uzliekam uz galda pēc dietologu ieteikuma. Bet vai var izrādīties, ka zivis, ko ēdam ar tādu prieku, ir kaitīgas mūsu veselībai? Mūsdienu dzīvesveids atstāj nopietnu zīmi uz zivīm.
Zinātnieki Mierina: Dzīvsudrabs Zivīs Nekaitē
Dzīvsudrabs no apēstām zivīm nepalielina sirdslēkmes un insulta risku. Tā apgalvo Hārvardas universitātes pētnieki pēc toksīnu līmeņa analīzes desmitiem tūkstošu nagu izgriezumu. Jūras veltes bieži tiek ieteiktas pret sirds un asinsvadu slimībām.
Vai Novecojušais Vārītais ēdiens Ir Bīstams?
Gatavais ēdiens var stāvēt uz plīts vai krāsnī ne ilgāk kā pusotru stundu pēc vārīšanas. Ja ēdiens tiek izņemts no ledusskapja, tad, sildot zupas un sautējumus, tiem vajadzētu vārīties, un biezie katli jāuzsilda apmēram desmit minūtes krāsnī vai trīs minūtes mikroviļņu krāsnī.
