2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Ja jūsu mājās turētajiem kartupeļiem ir tā sauktās acis, labāk tos izmest. Sadīguši kartupeļi var izraisīt akūtu reakciju ar veselības apdraudējumu.
Kartupeļi, kas atstāti uzglabāšanai gaismai, ne tikai dīgst, bet arī kļūst zaļi. Tajos uzkrājas ļoti spēcīga inde, kas pazīstama kā solanīns.
Lielās devās solanīns iznīcina sarkanās asins šūnas un slikti ietekmē centrālo nervu sistēmu. Solanīna iekļūšana cilvēka ķermenī izraisa dehidratāciju, drudzi, spazmas un krampjus. Organismos ar vājāku imūnsistēmu tas var būt letāls.
Daudzi cilvēki domā, ka, ja viņi vārīs vai cep kartupeļus, kas kļuvuši zaļi, tas pasargās viņus no saindēšanās. Bet termiskā apstrāde neiznīcina indi sadīgušos kartupeļos.
Pat mazie zaļie plankumi uz kartupeļiem saka, ka tas satur solanīnu, tāpēc neņemiet kārdinājumu to turēt savā virtuvē.
Pirmie saindēšanās ar solanīnu simptomi ir smaguma sajūta kuņģī, slikta dūša, vemšana, elpas trūkums, neregulāra sirdsdarbība. Pirms viņu sasniegšanas persona, kas ēda kartupeļus ar solanīnu, uz mēles iegūst dedzinošu sajūtu.
Pirmā palīdzība cietušajam tiek veikta ar kuņģa skalošanu, caurejas līdzekļiem, klizmas, aukstu stipru kafiju.
Lai kartupeļus uzglabātu tā, lai tie nedīgtu, tiem nevajadzētu atrasties tīklā vai plastmasas maisiņā, bet gan audekla maisiņā, kas nepārnes gaismu.
Arī sadīguši ķiploki organismam nenāk par labu, lai gan no tā nodarītie zaudējumi ir daudz mazāki nekā sadīgušiem kartupeļiem.
Tikko sadīguši ķiploki satur vielas, kas samazina ķermeņa reakciju ātrumu. Sulfanil-hidroksiljoni, kas atrodas diedzētos ķiplokos, iekļūst visos orgānos.
Tas noved pie uzmanības novēršanas, vieglas galvassāpes un nespēja koncentrēties, kas traucē darbam un pat var traucēt normālu braukšanu.
Tāpēc nelietojiet sadīgušu ķiploku, ja vēlaties būt spējīgs strādāt un ātri reaģēt kritiskās situācijās.
Ieteicams:
Rafinēti Ogļhidrāti: Kas Tie Ir Un Kāpēc Tie Ir Kaitīgi?
Ne viss ogļhidrāti ir vienādi. Patiesība ir tāda, ka šo pārtikas grupu bieži uzskata par kaitīgs . Tomēr tas ir mīts - daži pārtikas produkti ir bagāti ar ogļhidrātiem, bet, no otras puses, ir ārkārtīgi noderīgi un barojoši. No otras puses, rafinēti ogļhidrāti ir kaitīgi, jo tie nesatur vitamīnus un minerālvielas, tiem nav uzturvērtības.
Kāpēc Augu Tauki Un Margarīns Ir Kaitīgi
Nē, augu eļļas nav noderīgi, pretēji izplatītajam uzskatam, un tam ir vairāki iemesli. Tēma ir ārkārtīgi svarīga jūsu veselībai. Daudzi zinātnieki kļūdās, ierosinot ēdiena gatavošanai izmantot polinepiesātinātās augu eļļas. Atgriezīsimies vidusskolas ķīmijas stundā un atcerēsimies, ko nozīmē "
Ko ķiploki Satur Un Kāpēc Mums Tas Jāēd?
Ķiploku priekšrocības ir saistītas ar vitāli svarīgā ķīmiskā alicīna saturu, kas ir lielisks terapeitiskais līdzeklis. Alicīns, kas satur sēru, ir ķiploku aromāta vaininieks. Cilvēce ķiplokus lieto vairāk nekā trīs tūkstošus gadu. Pirmā pasaules kara laikā ķirurgi ķiplokus izmantoja kā antiseptisku līdzekli brūču ārstēšanai.
Kaitīgi Ieradumi, Kas Nav Tik Kaitīgi
Mēs visi esam dzirdējuši kritiku par mūsu sliktajiem ieradumiem. Neēdiet šokolādi pirms vakariņām, neiet tik vēlu gulēt, vienmēr ieturiet brokastis, lai saglabātu veselību - izklausās pazīstami, vai ne? Tomēr izrādās, ka lielākā daļa lietu, kas ir mūsu ikdienā, ir vairāk nekā nepareizas.
Kāpēc ķiploki Smaržo Un Kam Tas Noder?
Tiklīdz jūs sagriežat, sasmalcināt vai pat "ievainojat" ķiploku galvu, sākas dabiski izveidots process, kas aizsargā augu no "kaitēkļiem". Ķiplokos esošais enzīms alināze pēc tam pārvērš līdz šim bez smaržas alīnu alicīnā.
