Ir pierādīts, ka pārtikas produkti, kas satur sojas olbaltumvielas, samazina sirds slimību risku. 25 g sojas olbaltumvielu dienā var samazināt sirds slimību risku, samazinot holesterīna līmeni asinīs. Sojas ēdieni ir bagāti ar augstas kvalitātes olbaltumvielām, kas pat palīdz dažu hronisku slimību ārstēšanā.
Asni tiek uzskatīti par vispilnīgāko pārtiku. Audzējot tos mājās, mēs izveidojam organisku produktu, kas ir nekaitīgs videi ietaupīto pesticīdu un mēslošanas līdzekļu dēļ. Tas neprasa daudz pūļu, mēs varam izveidot pietiekami daudz asnu tikai dažās dienās.
Nedomājiet, ka nav iespējams pagatavot pūkainus baltos rīsus, kuru graudi ir atdalīti viens no otra, neizskatoties pēc putras. Tas ir iespējams, ja jūs zināt dažus kulinārijas noslēpumus, piemēram, pareizo ūdens daudzumu, siltumu un ciešu vāku uz rokas.
Katrs ārzemnieks, kurš ierodas Spānijā un ir nolēmis doties kulinārijas ceļojumā pa valsti, būs pārsteigts, atklājot, ka spāņu virtuve sastāv ne tikai no paeljas, tortiljas un tapas, bet arī saviem viesiem piedāvā plašu izsmalcinātu jūras velšu klāstu.
Bobs Mungs ir tradicionāls Austrumāzijas pākšaugs. To raksturo viegla riekstu garša. To var lietot atsevišķi, bet arī pievienot dažādiem ēdieniem - zupām, sautējumiem, biezeņiem vai izmantot kā piedevu. Tas labi sader ar jūras veltēm vai basmati rīsiem.
Džuliana Dončeva , bijušajai deputātei un pašreizējai veselīgas ēšanas mīļotājai, dzīvesveidā izdevās aizdedzināt visus apkārtējos. Viņas dēls Džons - Dako ir zaudējis 20 kg svara. Televīzijas vadītājs vairākus gadus ir vadījis absolūti veselīgu dzīvesveidu.
Soma / Rhus coriaria L. / ir neliela krūma augļi, kas aug Vidusjūrā. Tas galvenokārt sastopams Sicīlijā un Itālijas dienvidos, kā arī dažās Tuvo Austrumu daļās, galvenokārt Irānā. Augļi ir mazi un apaļi, melni brūnā krāsā un apmēram 5 mm diametrā.
Pikantu ēdienu cienītāji parasti izmanto sinepes vai čili, lai padarītu savus salātus vairāk pēc savas gaumes. Salātu sinepes ir kāpostu dzimtas augs, ko bieži sauc par salātu sinepēm. Tā garša ir spēcīga un pikanta, tāpēc tā ne tikai lieliski garšo salātiem, bet arī palielina apetīti.
Sinepju ēteriskā eļļa gadsimtiem ilgi ir pazīstams kā uztura bagātinātājs, līdzeklis pret visa veida veselības sūdzībām, Indijā un Bangladešā pat kā afrodiziaks. Tam ir nemierīga vēsture - savulaik to uzskatīja par toksisku cilvēkiem, tagad tas tiek atzīts par veselīgu pārtiku un zālēm.
Ir daudz receptes paaugstināta asinsspiediena pazemināšanai. Tomēr ar šādu problēmu nav vēlams sākt ārstēšanu patstāvīgi, nekonsultējoties ar speciālistu. Bieži vien tautas receptes hipertensijas ārstēšanai ir labs palīgs, taču ir gadījumi, kad zāles ir nepieciešamas.
Rīsu biezputra ir noderīgs veselīgs ēdiens. Tas ir noderīgi gan maziem bērniem, gan pieaugušajiem. Ir daudz receptes rīsu putras pagatavošanai, izmantojot pienu vai ūdeni. Rīsu biezputra, kas pagatavota bez saldinātājiem un bez piedevām, ir ieteicamais līdzeklis pret kuņģa un zarnu trakta traucējumiem.
Jasmīna rīsi ir īpaša garengraudu rīsu šķirne, kas aug Taizemes ziemeļaustrumu kalnainajos reģionos. Tas aug tikai no septembra līdz decembrim, ko apūdeņo lietus un tīrs kalnu ūdens. Rezultātā tas kļūst dzirkstoši balts un smaržīgs. Par jasmīna rīsiem var saukt tikai Taizemē dabiskos apstākļos audzētus rīsus, kas apūdeņoti ar kalnu un lietus ūdeni.
Ja jūs regulāri ēdat rīsus, tie pasargās jūs no daudzām hroniskām slimībām un ievērojami uzlabos jūsu izskatu. Rīsi satur B grupas vitamīnus, kas ir ļoti svarīgi nervu sistēmai, skaistiem matiem un veselīgiem nagiem. Šis vitamīns ir svarīgs un nepieciešams vielmaiņas procesu elements.
Atsevišķi elementi tiek uzskatīti par ārkārtīgi svarīgiem normālai organisma attīstībai. Teksts sniedz īsu aprakstu par būtiskāko elementu nozīmi mūsu ķermeņa fizioloģisko procesu norisē. Nātrijs piedalās nervu un muskuļu šūnu uzbudināšanas procesos, uztur asinsvadu gludo muskuļu tonusu, veicina nepieciešamā osmotiskā spiediena izveidošanos audos un ķermeņa šķidrumos, regulē ūdens metabolismu.
Rīsi ir tas, ka tos var pagatavot dažādos veidos, un tiem var pievienot daudz garšvielu. Rīsi ir viens no iecienītākajiem ēdieniem daudziem no mums ne tikai tāpēc, ka tie ir tik elastīgi un viegli pagatavojami, bet arī tāpēc, ka tos var patērēt un pagatavot tūkstošiem veidu.
Zaudēt svaru nav viegls uzdevums. Mums ir nepieciešama ne tikai griba un ambīcijas, bet arī veselīgs uzturs, kas neizjauks pareizu dzīves ritmu. Ir ļoti svarīgi koncentrēties uz pareizo uzturu, uz produktiem, kas nodrošina nepieciešamo minerālvielu un vitamīnu daudzumu.
Prosas putra Pagatavošanai nepieciešama 1 daļa prosa, 2 daļas ūdens. Prosa tiek sasmalcināta javā, vārīta katliņā ar verdošu ūdeni, pēc tam viegli sālīta. Ļauj mērcēties zem silta vāka. Gatavo prosa putru ielej plāksnēs. Pavāri iesaka pievienot zaļās garšvielas, sviestu vai sieru.
Vienkāršs putns vai lithospermum ir viengadīgu vai daudzgadīgu zālaugu augu ģints, kas pieder grapavolistu dzimtai. Ģintī ir apmēram 60 augu sugas, bet tikai divas tiek izmantotas kā dekoratīvie augi - izplatīšanās un olīvu lapu putnu prosa.
Prosa, tāpat kā jebkura cita labība, ir ārkārtīgi noderīgs un barojošs ēdiens. Tomēr to uzskata par labības karali. Tās dzimtene ir Indija, kur tā joprojām brīvi aug daļēji sausos apgabalos. Tas palīdz ķermenim būt labākā fiziskā stāvoklī. To pievieno pārtikas un diētas režīmos, visās uzkodās, ēdienos un salātos.
Pārtikas produktu saraksts, kas viena vai otra iemesla dēļ ir kaitīgi cilvēku veselībai, pieaug ārkārtīgi ātri. Arvien grūtāk orientēties padomu jūrā par to, kas ir noderīgs, kas ir kaitīgs un ko ēst. Šokējoši viens no senajiem bulgāru ēdieniem - maize, var izrādīties jaunā lēna inde, kas mūs saslimst un nogalina.
Daudzi cilvēki par to ir pilnīgi pārliecināti cukurs ir balta nāve . Un citi domā, ka mēs bez tā nevaram dzīvot. Mēģināsim tagad kopā saprast, kur ir patiesība. Kā zināms, pilnīgi kaitīgi vai izdevīgi produkti nepastāv. Un cukurs nav izņēmums.
Hibrīdie graudaugi tritikāle pēdējos gados ir kļuvis arvien izplatītāks. Tas nav nejauši. Augs, kas iegūts, sajaucot kviešus un rudzus, raža pārsniedz tonnu par akru pat sliktos laika apstākļos gada laikā. Zinātnieki nav slaveni ar savu iztēli, un tāpēc šīs kultūras nosaukums tiek veidots no kviešu un rudzu latīņu nosaukumiem.
Prosa ir izmantota gadsimtiem ilgi daudzās valstīs, kur cilvēki ir apzinājušies tās ieguvumus veselībai. Tā ir bijusi ļoti vērtīga kultūra Ķīnā, Indijā, Grieķijā, Ēģiptē un Āfrikā, no kuras gatavoja maizi, kuskusu un kā labību. Šis mazais graudiņš ir ārkārtīgi bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, un tas nesatur lipekli.
Ir ļoti grūti runāt par Kanādas virtuves tradīcijām. To bieži sauc par angloamerikāņu un kanādiešu virtuvi. Tas nav pārsteidzoši, ņemot vērā daudznacionālās Kanādas iedzīvotāju vēsturiskās saknes. Dodoties uz Kanādu, pamanīsit, ka dažādos valsts reģionos vietējiem iedzīvotājiem ir dažādi iecienīti ēdieni.
Cieto kviešu pasta arvien biežāk tas parādās mūsu lielveikalu plauktos. Tomēr, vai esat pamanījuši, ka tie maksā daudz dārgāk nekā parastie makaroni, tāpēc nav skaidrs, vai jums ir jātērē papildus nauda un jāpērk šis produkts. Patiesībā cieto kviešu makaroni ir daudz veselīgāki nekā parasti.
Einkorns ir sens grauds, kas pazīstams arī kā vecākā kviešu šķirne pasaulē. Kādreiz šo graudaugu sauca par Farro, cilvēce ir pazīstama gandrīz 10 000 gadu. Agrāk einkorns bija viens no pirmajiem augiem, ko kultivēja un audzēja pārtikai. Tiek uzskatīts, ka tas radies arī Tuvajos Austrumos, Tigras un Eifratas reģionos.
Kviešu alerģija ir izplatīta pārtikas alerģija. Alerģija pret kviešiem parasti rodas sekundes vai minūtes pēc ēšanas. Kviešu alerģijas gadījumā imūnsistēma reaģē uz kviešu olbaltumvielām. Alerģijas attīstības riska faktori kviešiem ir:
Hibrīdie kvieši ir jauns masu slepkava, skaidro uztura speciālists Ognyan Simeonov. Pēc viņa teiktā, ĢMO kviešu plaša izmantošana ir galvenais iemesls, kāpēc pēdējos gados izraisījušās vairākas autoimūnas slimības. Ikdienas maizes un makaronu lietošana no ģenētiski modificēti kvieši , noved pie izmaiņām organismā ģenētiskā līmenī, kas, savukārt, ir slimības izraisītāja un svara pieauguma cēlonis.
Cietie kvieši ir ar latīņu nosaukumu Triticum durum un pieder Poaceae dzimtas Triticum L. ģintij. Cietie kvieši ir augs, kas ir nedaudz novērtēts par zemu, lai gan tam ir labas kulinārijas īpašības. Daudzus gadus to aizēnoja parasto kviešu godība, kas neapšaubāmi ir cilvēces ražošanas un lietošanas līderis.
Visizplatītākais pārtikas produkts, ko lieto vidusmēra cilvēks, ir maize. Tas ir viens no senākajiem un noderīgākajiem produktiem, kura priekšrocības īpaši atzīmē ārsti un zinātnieki. Maize un kviešu produkti vienmēr ir mūsu ikdienas uzturā.
Tādi sautēti ēdieni kā sautējumi ir vieni no visbiežāk gatavotajiem, jo tos var pasniegt gan pusdienās, gan vakariņās. Vai tie tiks pasniegti karsti vai auksti un vai tie satur gaļu vai būs liesa, ir priekšroka, taču tos parasti gatavo ar mērci, kas kļūst garšīgs tikai tad, ja to pagatavošanā ievērojam noteiktus noteikumus.
Kvinoja ir ēdams augs ar platām lapām. Viņa dzimtene tiek uzskatīta par Dienvidameriku. Kvinoja ir definēts kā labība. No otras puses, tas ir tuvs spinātu, biešu un kvinojas radinieks. Pateicoties izcilajām uzturvērtības īpašībām, šis augs iegūst arvien lielāku popularitāti.
Tempe / tempeh / ir vārītu sojas pupu un specifiskā fermenta Rhizosporus pelējuma produkts. Šis ferments sojas pupas saista baltā masā, kā arī ražo dabiskus antibiotiskus līdzekļus, kas, domājams, palielina aizsardzību pret zarnu infekcijām.
Kvinoja ir no biešu un spinātu dzimtas. Tā ir labībai līdzīga kultūra. To bieži sauc par "inku zeltu". Šī auga graudi satur neaizvietojamas aminoskābes un ievērojamu daudzumu kalcija, fosfora, dzelzs un magnija. Olbaltumvielu saturs ir ļoti augsts, aptuveni 18%, tāpēc kvinoja tiek uzskatīta par pilnvērtīgu olbaltumvielu, kā arī pārtikas šķiedrvielu avotu.
Kvinoja ir Dienvidamerikas graudaugi, kas pēdējā laikā ir kļuvuši ļoti populāri visā pasaulē. Sēklas kvinoja ir mazi graudi ar diametru 2 milimetri un ir ļoti noderīgi. Kvinoja ir augs, kuru kultivēja senie inki. Kvinoja satur vairāk nekā 20 procentus olbaltumvielu, un to ieteicams veģetāriešiem kompensēt gaļas trūkumu.
Nav šaubu, ka kvinoja spēlēja lielu lomu lielajā inku civilizācijā. Tiek uzskatīts, ka tas tika uzskatīts par svētu augu. Tas tika iekļauts reliģiskajos svētkos, un katra sēšanas sezonas sākumā pirmā vaga stādīšanai tika izveidota ar īpašu zelta priekšmetu.
Pasaules tirgos kviešiem reģistrēts kritums par 5 procentiem, bet vietējie ražotāji saka, ka mūsu valstī lietavu dēļ ir iespējams paaugstināt labības cenu. Kviešu cena pagājušajā nedēļā sasniedza 587 USD par bušeli. Kukurūzai ir vērojama arī pasaules tirgus vērtības samazināšanās, jo tās reģistrētais kritums ir par 3,3% - līdz 448 dolāriem par bušeli.
Kvinoja ir salīdzinoši jauns produkts lielākajai daļai mūsu valsts mājsaimnieču, taču viņiem vajadzētu zināt, ka šajā vērtīgajā produktā ir daudz noderīgu vielu. Kvinoju var izmantot veselīgu ēdienu pagatavošanai. Siltie bulgura un kvinojas salāti ir garšīgi un veselīgi.
Kvinoja ir eksotisks un ļoti noderīgs produkts, kas arvien vairāk nonāk cilvēku virtuvēs un galdos. Tiek patērētas gan sēklas, gan auga lapas. Tam ir sena izcelsme, kas datēta ar pirms 4000 gadiem. Papildus tam, ka augs ir brīnišķīgs piedevas ēdieniem un superēdieniem, to izmanto arī medicīniskiem nolūkiem.
Kvinoja ir ārkārtīgi noderīgs ēdiens, kas ir pelnījis goda vietu jūsu virtuvē. Andos tas ir audzēts vairāk nekā piecus gadsimtus un ir pazīstams kā "inku zelts". Pēdējo gadu laikā kvinoja ir strauji popularizējusies cilvēku vidū, kuri apzinās veselību, kuriem svarīga ir patērētās pārtikas uzturvērtība.
Bija laiks, kad kulinārijā izmantoja tikai rīsus. Tā vairs nav. Kvinoja kļūst par veselīgu alternatīvu, kas kļūst arvien populārāka. Daudzās receptēs tas jau ir ieņēmis rīsu vietu. Bet, ja jums patīk rīsi, ziņas nav ļoti sliktas. Abiem graudiem ir labvēlīga ietekme uz veselību.
Rudzus nevar sajaukt ar citām kultūrām. Tās ausis ir garākas nekā kviešiem un miežiem, un tām ir ļoti garas paduses. Tās sprauslas ir iegarenas un pelēkzaļas krāsas. Līdztekus ēdienam rudzi kopā ar kviešiem tiek izmantoti kāzu ceremonijās, un Ziemassvētkos tos sadedzina ar rudziem un ar tiem sasien augļus, lai dzemdētu vairāk.
Mēs visi esam dzirdējuši kritiku par mūsu sliktajiem ieradumiem. Neēdiet šokolādi pirms vakariņām, neiet tik vēlu gulēt, vienmēr ieturiet brokastis, lai saglabātu veselību - izklausās pazīstami, vai ne? Tomēr izrādās, ka lielākā daļa lietu, kas ir mūsu ikdienā, ir vairāk nekā nepareizas.
Maizes meistars no Plovdivas ir izveidojis un patentējis divus pilnīgi jaunus bulgāru maizes veidus, kas veltīti pilsētai zem kalniem. To mīcīšanai tiek izmantots īpašs miltu maisījums. Diviem jaunajiem bulgāru maizes veidiem ir senie Plovdivas vārdi, un to radītājs - Georgijs Lefterovs ir pieteicies Eiropas patentam viņa ražoto makaronu receptēm.
Bulgur, quinoa un brūno rīsu ēdieni aizsargā pret hroniskām slimībām, piemēram, diabētu, lieko svaru un vēzi. Tie satur fitoķimikālijas, fitoestrogēnus un saponīnus, kas savukārt novērš šūnu iznīcināšanu, un tajās esošās šķiedras palīdz uzturēt veselīgu svaru.
Labas ziņas visiem, kam nepatīk gatavot ēst - izrādās, ka mājās gatavots ēdiens nav tik noderīgs, kā mēs līdz šim domājām. Saskaņā ar pētījumu, jo vairāk laika cilvēks pavada ēdiena gatavošanai, jo lielāks risks saslimt ar sirds un asinsvadu slimībām, paaugstinātu holesterīna līmeni vai paaugstinātu asinsspiedienu, raksta Daily Mail.
Tas notiks 15. oktobrī Radomirā Bozas svētki . Pasākums tiek organizēts otro gadu pēc kārtas, un šoreiz apmeklētāji varēs izmēģināt īpaši šim gadījumam sagatavotu ekobozi. Ar nosaukumu Boza, ēdiens un dziesma pilsētas centrālajā laukumā tiks atklāta slavenā meistara Ali Serbeza darbnīca, kuru uzskata par labāko boza producentu reģionā.
Aunazirņi ir ļoti vērtīga, bet bieži vien novārtā atstāta kultūra. No aunazirņiem var pagatavot dažāda veida ēdienus, taču tos izmanto arī desertu un pat dzērienu pagatavošanai. No grauzdētiem aunazirņiem var pagatavot kafijas aizstājēju, kas pēc krāsas atgādinās toniku, bet nesaturēs kofeīnu.
Daudzi cilvēki tam tic liela daudzuma olbaltumvielu uzņemšana tas var samazināt kalciju jūsu kaulos, izraisīt osteoporozi vai pat iznīcināt nieres. Šajā rakstā mēs aplūkosim, vai ir pierādījumi, kas pamatotu šos apgalvojumus. Vai lielais olbaltumvielu daudzums ir kaitīgs veselībai?
Bietes ir ne tikai garšīgas, bet arī ļoti noderīgas. Augu kā zāles lieto kopš viduslaikiem, un to izmanto daudzu slimību ārstēšanā. Bet diemžēl tas arī rada dažas nepatīkamas blakusparādības mūsu veselībai. Pārmērīgs biešu patēriņš var padarīt urīnu rozā izskatu.
© Copyright lv.healthierculinary.com, 2025 Aprīlis | Par vietni | Kontakti | Privātuma politika.